久々に気持ちがいいです♪
さてさて、現在副講師を務めさせていただいております
池袋コミュニティカレッジ フェイクスイーツ初級認定講座3期ですが
明日がいよいよパフェの完成です！楽しみ～！！(≧▽≦)
いっぱい写真撮りたいな♪
残りの講座もあとわずかとなりましたが、次期初級認定講座についての
募集が間もなくスタート致します！！
フェイクスイーツに興味がある方、ぜひぜひこの機会の
楽しく、しっかりフェイクスイーツを学んでみませんか？
詳細について堤先生のBlog からお借りしましたのでご覧ください！
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今週の水曜日、又雪の予報が出ていますね・・
皆様長靴のご用意は出来ていますか？
さて、早いもので池袋で開講している「フェイクスイーツ初級認定講座」も、今週の火曜日にパフェの完成を控えております。
早く、みな様の作品が見たいなぁ～
そこで、次期生徒さんの募集開始がもうすぐ始まりますので、
お知らせ致します。
池袋コミュニティカレッジ４月期のお申込み日程が発表になりました
http://www.7cn.co.jp/7cn/culture/cc/news/2014/02/20141.html
| 開始時間 | |||
継続会員の方 |
2月18日(火) | 窓口 | 10:00から |
| WEB(要ログイン） | |||
| 電話 | 13:00から | ||
継続会員以外の方 |
2月23日(日) | 窓口 | 10:00から |
| WEB | |||
| 電話 | 13:00から |
以前に「フェイクスイーツ初級認定講座」はどんな事が学べる講座かご説明したので、今回そのブログをコピーしておきますね。
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講座は全１２回となっており、月に１回とゆっくりと学べます。
主に実技をやって行きます。
フェイクスイーツの基礎から学べるので、興味は有るけど作った事は無い方や、本は持っているけど、どーしても上手く作れないという方、ワークショップで何回か経験したけど、自分では作れないなど
こんな皆様は是非受講してみて下さい。
楽しく、可愛くって美味しそうに見える作り方が学べます。
最初の半年間は、パーツ的な物の作り方を学びます。
１回目～２回目の授業で、フェイククリームを学びます。
絞り方はもちろん、シリコーンの種類も色々体験出来ますよ。
３回目はアイスクリーム
コツが解るとこんなにすてきなアイスが作れちゃう！
こちらは、受講生の作品です。
４回目はフルーツを作りますよ。いちごにバナナ、キウイ、ブルーベリーです。
5回目は焼き菓子
６回目は今まで作って来たものをトッピングに発泡ウレタンで作るカップケーキと、ワクワクするようなラインナップ！
そして７回目にはナッツ類を作ります。
マカデミアンナッツ、アーモンド、くるみ、ピスタチオ、ピーナッツ。
８回目はチョコレートプレート。転写シールも使ってみますよ
９回目はチョコレートをピックに見立てたパーツも作りながら、
カップチョを作ります。7回目８回目で作ったパーツをトッピングしてもかわいいです。
１０回目１１回目で今まで習って来た事全てを駆使して、リアルサイズのパフェを作ります
受講生の皆様のパフェ！圧巻です！！
1年間受講されるとみなさんこの様な作品が作れるようになる。そんな講座です。
１２回の内、１０回の出席が必要ですが、最後に卒業作品を１つ作って頂き「初級認定」に合格されますと資格が貰えます。
この資格は、フェイクスイーツの技術的な基礎が出来ているという認定です。
「初級認定」を取得された方で、プロとしてやってみたい！と思われた方は「学科」の講座を受講して頂き、試験に合格するとクレイパティシエールの資格も取得出来ます。
どうですか？
資格を取っても取らなくてもフェイクスイーツが作れるようになり、同じ趣味の仲間も作れる楽しい講座、それが「フェイクスイーツ初級認定講座」です。
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