´２４ＪＩＲＯＡＤ#４
月曜日の夜営業
１９時５５分
外並び１０人
チバジ２０２４初詣
小ラーメンにねぎとしょうが
「小ラーメンねぎしょうがアブラ少し」＠ラーメン二郎千葉店
２５分で着丼
コールはをアブラ少し
トッピングが賑やかだ
麺はサクッと食感からのあの香り
ヤサイとアブラで山頂を攻める
このアブラが甘くてウマ！
スルッと無くなってしまう
ブタが秀逸すぎる！
分厚いバラロールはふっくら
脂身は甘みたっぷり
カタは繊維のように解れ旨味が広がる。
スープはカエシの効いた千葉のヤツ
少しアブラがまわって微乳化気味に
コレもいい
しょうがたっふりで最後は生姜醤油
ねぎも外せない。
ドンと乗せずにチョビチョビと添えていく
トッピングもどれも外せない。
カオスにならないようにバランスを考えながら食べ進む。
３５分で退店
やっぱり千葉はうまいわ！！