#45「かじろうramen7～ラーメン小汁なしニンニク少し～」＠都賀

´２１ＪＩＲＯＡＤ#１５
 

１９年６月以来２年ぶり

なぜかいつも間隔が空いてしまう。

土曜日の昼営業にやってきた！

３０分前の到着でトップ！
 

開店時にはカウンターに１０人
テーブル席に２人
店内待合い席はギュッと６人
まだ外並びは10人以上

 

店内は撮影禁止です。

これは公式Twitterから引用させていただきました。

「ラーメン小(240g)ブタ二枚汁なしニンニク少し」＠かじろうｒａｍｅｎ７
 

ラーメン小の食券を買って

現金１００円を添えて汁なしコール

デフォのトッピングは魚粉とイカフライ（チリガーリック味）
ヤサイのキャベツもソコソコ入ってる！

イカフライはとろけてくるとアブラのようになる。
魚粉も香りがいいし味変に大活躍

汁なしはヤサイを増せないシステムだ

最初に生玉子が配膳される。

汁なしですが、卵白もそのまま

これは混ぜるか漬けるか迷うな～

麺はやっぱりブレてしまった、、、

麺は硬めでしっかり太い！

そして特徴はその平たさだ

まずはブラックペッパーの刺激と一緒に小麦の味が広がる。
次に甘みのタレを纏って美味い！

辛すぎないタレがいい！！

これは美味い！！！

ブタが分厚くドデカいのが２枚

アブラと赤身のバランスも最高！！





玉子は結局こうなった。。。

トータル、劇旨な一杯だった！

なんでこんなに間をあけてしまったんだろう。

新たな生活圏の導線上になったので

また来よう！

歌舞伎町の二郎出身の店主だが

歌舞伎町の二郎とはだいぶ違う。

そりゃそうか。。。

二郎の屋号を受け継いでないということは

二郎とは違うということですから。

しかし、美味かった！！！