ぼうそう家も、王道いしいも、杉田家さえも
まだ無い時代・・・
このエリアのラーメン通を楽しませてきた。
営業時間と行動パターンが合わなくなって
暫く遠ざかっていた。
久し振りにチャンスが巡ってきた！
少し寒い日曜日
どんより影ってるけど、風もなく穏やかな冬
開店時間になっても並びは発生せず。
暫く、店内一人でゆったり過ごす。
店内はレトロな昔から変わらない落ち着いた雰囲気。
注文して現金先払い
「地どりラーメン正油味」＠地どりラーメン
鶏の家系ってイメージだった。
バラチャーシューに苦めのタマネギ
チャーシューが苦いのはちょっと焦がしたか？
中太で艶のある四角断面
喉ごしのいい加水高めのつるもち麺
スープはちょっとぼんやりした感じだ。
少しあっさりにも感じる鶏と醤油の濃さ。
こってりをチョイスした方が合ってるかも。
後から入ってきたご家族
「迷ってるなら正油にしなよ！」
やんわりと言ってるが職人気質が出てる。。。
一時代を築いたが、お客さんは減ってそうだ、、、
オヤジさん１人営業で時の流れも感じるなぁ
いつ振りだろうと調べると１０年前だった。
その時の記事は２回のブログリニューアルで引き継がれていた！
火曜定休1100-1430
また通いたくなった。