いきなり仙台にぶっ飛んで。。。
前回仙台に来た時は味の太助さん
今回はこちらの太助さん、、、
元祖vs老舗…みたいな？
どういう関係なんだろか。
土曜日の開店ちょい前
並びは６人くらい
開店直後には１０人を超えてました。
このお店から味の太助さんの行列も見えます。
こちらと同じくらいの並び。
開店と同時にお客さんが流れ込みます。
カウンターが１０席程度で小上がりに４名２卓くらい
満席だと思ったらお客さんが次から次へと入ってきます。
どうやら奥にも席があるようです。
牛タン定食はタン焼きの枚数によってＡＢＣとあります。
お値段はタン焼き３枚のＡの１，５００円から
炭火にこだわり塩味が自慢のよう
味付けがはっきりしていて美味しい。
スライスして味付けされた生肉が重ねて盛られてドーム状に積み上がってる。。。
その塊から助手さんが焼き台に生肉を放る。
店主が焼き加減を見て盛り付け、カウンターに手渡し。
お婆ちゃんがせっせとテールスープを休む間なくよそってる。
スープはあつあつ
タン焼きも焼き立て！
麦飯が冷めてるのがちょっと…
味の太助の方が、厚さ味付けトータルで好みかな♪