[材料 ２～３人分]
白菜 …200ｇ
人参 …５ｃｍ位
マイタケ …１/２パック
ウィンナー …2～３本（ベーコン・ハム・チキンなど）
バター …１５ｇ
小麦粉 …大さじ２
顆粒コンソメ …小さじ１弱
牛乳 …２００ｃｃ
塩 …小さじ1/２
胡椒 …少々
ピザ用チーズ …適量
１．白菜は芯の部分は５ｍｍ位の千切り、 葉の部分は2ｃｍ位に
人参はいちょう切り、ウインナーは薄切りにする
２．バターで１の材料とマイタケを炒める
３．しんなりしたら小麦粉を振り入れてさらに炒める
４．牛乳とコンソメを入れ少しとろみがついたら
塩・胡椒で味を調える
（トップの写真は↑これを三皿に分けた物です
）
５．ピザ用チーズをふりオーブントースターで6分くらい焼く
★寒い日の一品にどうぞ
★フライパン一つで簡単にできます