新生姜の佃煮

[材料]

新生姜 　　　…150g

醤油 　　　 　…大さじ２

酒 　　　　　　…大さじ２

砂糖　　　　 …30g

鰹節　　　　　…1パック

白ゴマ 　　　…大さじ1

１．新生姜はよく洗って千切り

２．調味料とともに20分位煮る

３．鰹節を入れて水分がなくなってきたら

　　白ゴマを入れて出来上がり

千切りには↓これを使ったらあっと言う間です

ティファールの『フレッシュエクスプレス』というシュレッダー