食べ物豆知識 108回 地中海食

　オリーブオイルやナッツ類を食べる地中海食は、高齢者の認知機能改善につながるかもしれないと、スペインの研究グループが医学誌のオンライン版で発表。同研究グループは、心血管病のリスクは高いが認知機能は正常な334人を①地中海食+オリーブ油増量②地中海食+ナッツ類増量③低脂肪食という３グループに分け、約４年の追跡調査で認知機能の比較検討結果で得られたものだそうです。特に①のグループは③のグループと比べて、意欲や実行力をつかさどる前頭葉の機能と、全体的な認知機能にも大きな改善が見られたとのこと。