食べ物豆知識 106回 キシリトール

　虫歯予防になると宣伝されて久しい甘味料のキシリトールは、ガムなどいろんな製品に添加されてきました。しかし先ごろ、英マンチェスター大学のフィリップ・リレイ医師らによって、この予防効果の実験が客観性を欠き科学根拠がないという論文を発表しました。同医師らは、過去に行われたキシリトールにおける10の虫歯予防試験において、その信頼度の検討を行った結果、そのほとんどが、意図的に虫歯予防があると誘導するような形で行われたと結論づけました。サプリメントや添加物頼りでなく、規則正しい歯磨きが大切な様ですネ。