ちょっと古い新聞記事ですが

　11月７日のブログの管外視察報告に書いたガムの

添加物アスパルテーム。これは遺伝子組み換えバクテ

リアを使って作った人工甘味料。ところがキシリトール

のように自然界に微量しか存在しないこのような希少

糖を、お隣の伊丹市で大量に生産できるようになった

との新聞記事が。しかもこの糖はメタボ改善、糖尿病

予防にも有効ということで、将来砂糖にとって代わるか

もしれないと注目を浴びているそうです。そのことが掲

載された神戸新聞10月25日夕刊を紹介しておきます。