食べ物豆知識 第55回 にんにく

　二年ほど前に自分の血管年齢を測定機器で測ったことがありましたが、80歳位との診断を受けました。機械の精度は疑問ですが、最近年齢と共に体の柔軟性不足を感じる中で、にんにくが血管の若返りにいいと、ある新聞に載っていました。においの問題などがあり、いつでも好きな時に食べれる食材ではありませんが、料理にうまく使っていけば少しは若返れるかも？