休み明けの水曜日は、いつも「お客さん来るかな～」と心配になります。とりあえずモーニングひとりでホッとします。以前(６月くらい)は、終日それでおしまい、本日の売り上げ480円という日もありましたが、最近は何かしら後続があるので、少しはマシになったかと。依然微々たるもんですけどね。
今日は近日中のメニュー改訂に備えて、少し撮影してました。当店お馴染みさまにはお馴染みの、右がモーニング用ミニサラダ、左はフードメニューに付くサラダです。これは毎朝、私が作っています。フードによっては付かないものがあるので、もしご希望ならサイドメニューでどうぞというわけ。最近はミニの方にもトマトを添えるので、入っている種類は全く同じ、分量は2.5倍くらいでしょうか。ちなみに近日ラインナップに入る予定のドリアは、価格との関係でサラダなしです。
このお皿、ご存知でしょうか。デンマークのロイヤル・コペンハーゲンのイヤープレート。誕生日や結婚記念日等に毎年買って、お部屋に飾るという優雅なお品です。絵柄も毎年変わります。
先日来られた元同僚Ｙさんからのいただきもの。裏には日付が入っており、2018.4/14、つまり風の家開店の日という粋な計らいです。高いんですよ。落ちないよう、しっかりフックを打ち込みました。
ところが今日、配置換えをしました。元は飾り棚の上、額のあるところでした。高価な絵皿を押しのけたのは、スナフキン。これもいただきものですが、こちらはフィンランド。本場のムーミングッズです。先日帰国したFさんから頂戴しました。値段云々より、ムーミンの飾り棚の上だから、この配置が順当でしょう。
本日はAOI兄が休場。妻は４時頃までいましたが、どうしても購入すべきものがあるらしく、「どうせヒマだから」と出かけてしまいました。何だかイヤな予感。こういうときに限ってお客様は来るのです。
４時半くらいに入って来たのは、高校生とおぼしき何ちゃって制服風の女子二人でした。保護者同伴を除いて、風の家の史上最年少です。通常来客の平均年齢の、1/4とまでは言わないけど、1/3以下でしょう(笑)パンケーキ、ミニパフェ、メロンソーダ、ホットミルク(そんなのあったんだ～)、当然ひとつずつ順番に作りました。
近隣に公立高校は２つあります。北へ向かって帰ったから、S高校かな？南ならA高校だと思います。
ついこの前「高校生以下割引」のこと書きましたね。高校生なら自腹一人650円でも散財でしょう。何も言わなかったけど、内心考えてました。今日の子たちなら…50～100円引きです。
お粗末さまでございました。
