定休日前の月曜日は、私どもは世間でいうところのはなきんのような心持ち。土日は来客にも波がありますが、月曜ってそこそこ多いのです。今日はフードが比較的多めでした。
営業日は特に行動範囲が限られるので、自ずと写真も同じ図柄になりますね～。またもや入口写真です。右上に注目。最近張り出したのです。
開店当初からWi-Fiは飛ばしてましたが、キー(バスワード)をわかりやすく変えたので、掲示してみました。お客様も使えるように店内掲示にはキーを表示しています。ロゴは別に何でもいいんですよね？風の家の看板にも使っているこの絵(ステンシル)をアレンジしました。風の家から電波出てます(笑)
「月曜のはなきん」で、妻も頑張りました。夕餉はまたまたドリアの試食、そろそろ決定版のつもりです。いくつかポイントがありますが、それは企業秘密。具材や味付けも調整し、後は自分の舌を信じるしかないです。昨日の話じゃないけど、あれこれ意見はあっても、ブレてはいけません。お客様には、こんなもんだと食べていただきましょう。
最後に再び店外からの撮影。さっきまでいたしおんは、トイレに立ったようです。妻とAOI兄が何やら話していますね。もうほとんどシャッターの閉まった暗い商店街を、若い女の子二人が行ったり来たりしてます。最近ひったくりが出たらしいよ。夜はちと物騒だから、気を付けてね…。
お粗末さまでございました。
