疲れ果てて自宅に帰り着き、速攻でうたた寝して、こんな時間の更新です。
カウンター後ろにカップ＆ソーサー用の棚が付き、玄関のグレーチング(溝フタ)も運ばれて、ハード面は全て終了。これで最終の精算となります。私の仕事は主に２・３階、妻はカフェ部分の飾り付けが主体で、開業前の最終段階ですね。５日後にはプレとはいえお客様が来るのですから当然です。
昨夜、夕食後一人で店に行き、３階で使用するタンスをパーツごとに運びました。めちゃ重の180cmくらいある板を３階へ運ぶのは厄介です。22:30頃までかかって何とか運び上げて、今日の午前中は組み立て作業。朝７時前からやってました。
午後は妻と一緒に上町珈琲さんへコーヒー＆紅茶の仕入れ。今まで何度か家庭での試飲用として購入していましたが、やっと営業用に買う段階まできました。コーヒーは基本のブレンドと、スペシャルA・B用に３種購入。値段はブレンドの倍、さらにその２．５倍くらいになります。
結局今日も午後８時過ぎまでいました。２階もしおんの作品で埋めましたが、これはまだ正式な配置ではありません。
このところ、外食が多くなっています。準備や片づけの時間を買っていると考えています。今日の夕食後も、妻は店に戻って作業を続けたかったようですが、私もAOI兄もヘタっていたので、戻りました。開業前のおどろおどろしき生活です。
ご退屈さまでございました。
