3月9日はマネージャーのバースデーでした！
お店に花が届きました。
可愛い。。
あとはスタッフみんなからのプレゼント。
芦原温泉の湯めぐり手形。
肩揉み機。
バーバリーのキーケース。
Tシャツです。
何歳になったか知らないけど、、、おめでとうございます！
あんまり食べないのですが
僕の大好物。
チンジャオロースー。
中華料理屋に負けないくらい美味しいです。
シェフいつも気を使っていただいてありがとうございます。
今週も頑張ります。よろしくお願いします。
色々と新しい食材が並ぶランチのサラダ。
ほんとに\1200？と
サラダを出した時に聞かれます。
その時は凄く嬉しい気分になります。
自信をもって、はい。と答えられます。
\1200のランチにでも丁寧に作り上げた物ばかり載っています。
こいつは鰯の入ったガレット。
じゃがいもを薄切りにし、円形にまとめて焼いたものです。
お店ではこんな風に出てくるので円形のままの姿はお客様は見る事が無いと思います。
あとこの日は美味しいフルーツトマト。
白魚の入ったフリッタータ。
鶏のペーストのパテ。
が載っており
サラダの野菜も新鮮で安心な美味しい野菜です。
いいな～一度でいいからお客さんとして食べてみたい。
今日は日曜ですね。定休日。さて今から何をしようかな
ある日のディナー。
ゴボウとレンズ豆のスープ。伊勢エビとホタテを添えて・・・海老の旨味を凝縮させたアメリケーヌソースで
ホタルイカとフルーツトマトの冷製スパゲッティ
若狭牛サガリのロースト。トリュフのソースで・・・
とっても美味しそうでした。
あと写真には無いですが、天然鯛のムニエル。
白魚のフリットを載せたタリオリーニ。
カリフラワーのパンナコッタ。
ドルチェの盛り合わせ。
豪華なディナーメニューでした。