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出張セラピスト Ｔｒｅｅ たなかはるこです。
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ポリフェーノール よく聞く
言葉ですね。
抗酸化作用があると大注目です。
抗酸化ってなによ？って方の為に簡単に
人間の老化は活性酸素により体がさび付くこととも言えます。
私たち人間は息をしているだけでも 体内に活性酸素を生み出します。
活性なんて聞くととてもいいイメージ。
お肌の活性とかね。
でも、この活性酸素は体内には欲しくないものです。
この酸素が体をさびつかせるんだもの
紫外線やストレスも大きな活性酸素の原因です。
この活性酸素をやっつけるのが抗酸化です。抗う酸化ですね。
きょうはリンゴ
のおはなし。
リンゴを剥いてしばらくすると、空気に触れている面は茶色くなりますね。
これは酸化している状態。
体内ではこんな感じが起きてるのかな。とイメージ出来ます。
りんごの皮、いやりんごだけでなくあらゆる植物は紫外線から種子を守る為に
抗酸化作用のあるポリフェノールを生み出すわけですね。
簡単に言うとこんな感じ。
だから紫外線から種子を守っている皮には栄養が豊富。
ので 私はりんごは皮ごと食べます。
ってか、こういうとみかんの皮もバナナの皮も同じことが言えるけど
さすがに、それは無理ですわね。
農薬の問題もあるかもだけど、その辺の事はしっかり調べてはいないという・・・・・
（知ってる人教えてください。）
だからよ～くよ～く洗って。
ただ、りんごのつやつやしてるのは、ワックスではなくリンゴ自身から出ている物だと
聞いたことがあります。
娘や夫にも皮ごと食べさせたいのだけど嫌がるので、無理強いは出来ませんので私だけ。
人間も紫外線ダメージを防ぐため、人間ポリフェノールが出せたらいいのにな。と
思う今日この頃なのである。
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