黒じょか??? | Tree Thinking!!

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福岡を中心とした、日々の自由気ままな生活での思ったことや感じたことの内容です。。。

今日、飲みに行って教えてもらったのですが、焼酎発祥の地、鹿児島では決まった飲み方というのがあるそうです!


これは「黒じょか」といって、これに芋焼酎を2合ほど入れてヌル燗にして飲むそうです。
確かに薩摩焼自体を「白=島津の殿様献上用・黒=庶民用」って聞いたことがありますが、このような飲み方は、初めて知りました…
ちなみに鹿児島のヒトに聞いたら「知らない…」って言ってたけど。。。

まぁ~数年前の「焼酎ブーム」で九州・特に鹿児島の焼酎がCloseUpされたけど、個人的にはそんなに美味しいお酒だと思っていません。。。
実際、焼酎ブームはすでに退廃していると思うし、数あるお酒のジャンルの中で確固たる地位を築けただけでも大成功ではナイでしょうか???

しかし、いま住んでいるのは焼酎を日常的に飲む文化の九州…
最初、福岡に来た時に「焼酎が飲めなければ、九州では仕事ができない!」って言われたことを思い出しましたね。。。