回民街は、本当に色々なお店が、屋台からお店まで大小色々あって、
本当に見ているだけで面白い場所でした。
まずは、食べたもの。
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西安に来たらコレ。
ビャンビャン面。
きしめんの様な幅の広い麺です。
そう、これは何が有名かって、使われている漢字です。
世界一画数の多い漢字が使われている面です。
漢字はコレ。
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読めない。。。
そして漢字の見た目美味しくなさそう。笑
同じお店で頼んだのが、羊スープ。
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中には春雨が入っていて、とってもヘルシーなスープでした。
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・・・が、これ、すごく獣くさくて、
私も旦那ちゃんもちょっと苦手な感じでした。
お店の前で、すごく大きな鍋で作っていて、
美味しそうだったので頼んでみたのですが、食べきれず、途中でギブアップ・・・
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夫婦で芋好きなので、ジャガイモ料理はとりあえず外せません。笑
思っていたより辛くありませんでした。
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西安の料理は、唐辛子よりは、山椒なのかな。
辛い！というより、山椒のスッとする感じが多い気がします。
羊スープもそんな感じでした。
羊はスープより、串が美味しいな～
串は、香辛料が沢山かかっているおかげか、臭みは感じないので。
ここからは、見ただけのものです。
色々、揚げ物系。
蟹やイカや、ジャガイモなど、色々。
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桑の実。
私は、食べたかったけど、旦那ちゃんは、こういう木の実に興味なしで・・・
興味を持つ私を田舎者扱いするんですけどーーー！！
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1人では食べきれない量が入っていたので、断念。
（あと、洗って食べたい・・・）
これは、クレープみたいに、鉄板にうすーく楕円に生地を焼いていました。
頼んでいる人がいなくて、
なんだったのかわからず・・・
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手巻きのタバコも売っていました。
実演販売。
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昔、従姉が留学していたロンドンに行った時、
ホームステイ先の男の子が、タバコを手巻きしていたを懐かしく思い出しました。
（イギリスは、タバコが高くて、自作した方が安いそうで・・・）
他にもいろいろあった回民街の食べ物は、次へ続きます。