ナチュラルハーブのある暮らし🌿
ハーブライフスタイリストの鳥羽しほです 。
KIKONOマルシェ
ご来場いただきありがとうございました。
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とっても嬉しいことがありました！
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久しぶりに再会したTさん。
4年前のワークショップの時に使った
調味料を入れる瓶を
大切に使ってくださっていて
それを持ってハーブソルトの量り売りを
買いにきてくれたんです♡
蓋に特徴のある瓶なので
それそれ～！とワークショップの時のことが
パア～っと蘇ってきました。
そしてジップパックには
ハーブティーをたっぷり
お持ち帰りされました。
マルシェの主旨を理解してくださり
エシカルなお買い物を
ありがとうございました。
今回提供したハーバルチャイは
ヴィーガンマルシェということで
「オーツミルク」で作ってみたのですが
これがチャイにとーっても合うんです🫶
ハーブティー本来のまろやかさと
オーツミルクの甘さで
美味しさがアップしました。
配合が決まるまで試作をくり返したので
ヴィーガン仕様でみなさんに喜んでもらえて
よかったです。
が、しかーし。
作って熱々を提供していたので
写真が全くない…
こんなイメージでした！
でも、飲んだ方からの
「美味しかったよ〜」の言葉をいっぱい
聞けたので、それだけで充分です。
マルシェの出店者さん達は
身体にいいこと・地球に優しい
生活を送るヒントを教えてくれる
良いことづくめな方ばかりで
みなさんとのお話しもとても充実しました。
出店者さんのブースを紹介しますね。
酒粕量り売り・酒粕スイーツ
icco icco
発酵食品である酒粕をお料理と
スイーツにアレンジされています。
おむすびと酒粕チーズタルトをいただきました。
おむすびの具材はスパイスやアンチョビ
クリームチーズなど
美味しいがいっぱい詰まっていて
コレ好き～のセンサーが働く
スパイスを感じました。
タルトは私の中では新発見なお味。
ガーリックがポイントな
クセになる美味しさです。
麴やドライフルーツの量り売り
レシピ提案
KIKONO
主催者のKIKONOさんのブースは
美味しい＆エコグッズが
いっぱい並んでいました。
使い方を聞いたりしながら
お買い物を楽しむ方が
たくさんいらっしゃいました。
オリジナルウェルネススイーツ
菜食菓子研究所カルテ
ヴィーガン＆グルテンフリーの焼菓子に
スーパーフードや高品質なオイルなどを
プラスしてオリジナル感溢れる
スイーツを作っていらっしゃいます。
オーガニック食材仕様・ヴィーガン
グルテンフリーランチボックス・焼菓子
Cheeba Syokudou
とにかく見た目から美味しさが溢れる
ランチボックス。
お野菜はほぼ
Farm Deli & Barさんの農家さんのものを
使っています。
出店中に食べるとムシャムシャーって
食べちゃって訳わからなくなるから
家に帰ってからじっくり味わいました。
ボリュームたっぷりでお腹いっぱいなのに
身体が軽いのよー。そして美味しい！
酵素玄米、最強！
現役女子大生が作る
ヴィーガン＆グルテンフリーの焼き菓子
ほこほこ堂
最小限の食材でひとつひとつ丁寧に
作られているクッキーはシンプルなだけに
美味しいがストレートにやってきます。
自家製発酵フルーツを加えた
細胞が喜ぶスイーツ
まめ子オーガニック
原材料の多くはまめ子さん自身で
繋がった農家さんから仕入れて
作られているそう。
自然栽培の玄米粉や有機食材を使った焼菓子は
見た目もヘルシー。
体調に合わせた耳つぼマッサージとジュエリー
耳つぼジュエリー
お客様が選んだ今日の気分のアロマで
マッサージをされていたので
カフェがふんわりいい香りに包まれました。
耳つぼジュエリーはカラフルで目を惹きますね。
妊婦さん、お子さん、出店者にも人気でした。
来場された方は
エコでヘルシーなお買い物を楽しまれたようで
次回も楽しみにしているとの声を
たくさんいただきました。
ありがとうございました。
暮らしの知恵がつまったマルシェ🌏
次回は暖かくなった頃に開催のようですよ。
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