心と身体を整える
ナチュラルハーブのある暮らし🌿
ハーブライフスタイリストの鳥羽しほです 。
太陽がギラギラして
ちょっと外に出るだけでも
体力が奪われますね。
今日も溶けそうでした…
ハーブたちも元気がなくなるかと思いきや
水分をぐんぐん吸収して
新芽がどんどん出てきています
レモンバームはとにかく元気！
ちょっと気を抜くと
白い花が咲いちゃっていていて
しかもポキッっと折れてた…
たっぷり収穫したら
葉だけをティーポットにたっぷり入れます。
フレッシュハーブティーを
美味しく淹れるコツは
とにかくこれちょっと多い？
と思うくらいの葉を使うこと。
葉の枚数でいったら
20枚以上でカップ1杯分くらいが
ちょうど良いです。
今日のはたっぷり葉を入れたつもりでしたが
味がちょっと薄かったかも。
ドライハーブは
少ないハーブで美味しいハーブティーが
淹れられますが
フレッシュな葉を使う時はとにかく多めに！
ですよ。
摘みたてフレッシュハーブの
みずみずしい香りも楽しんでくださいね。
ミント、レモンバームローズマリーなどを
育てている人はお試ください。
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