心と身体を整える
ナチュラルハーブのある暮らし🌿
ハーブライフスタイリストの鳥羽しほです 。
普段の朝食は
子どもたちの腹持ちを重視して
朝ごはんですが、週末は朝ごパン。
大好きなアボカドは
常備されているので
ふすまを使ったブランパンを焼いて
アボカドディルサンドをしました。
そこにハーブソルトがあると
簡単に美味しさアップです。
ディルは
見た目がふわふわして葉も柔らかく
そこからくるイメージとは反対に
爽やかで青く澄んで時にはスーッとした
辛味を感じることも。
この清々しい香りと味
ハーブの中で一番好きかもしれないです。
（かも…というのは、常にパクチーと①②を争ってるから）
サーモンとディルの黄金コンビのように
淡泊な食材ととっても合います。
牡蠣ともおすすめ！
こちららは牡蠣のオイル漬け。
そして牡蠣フライのタルタルソースに
刻んだディルを混ぜると
さっぱりして美味しいですよ。
バター醤油のコーンのトッピングにも♡
トウモロコシのシーズンは
夏のはじめなので
ディルの爽やかさで
美味しさアップしますよ。
7/31（金）
カフェキッチンに入ってま〜す！
鶴見の"まちのリビング"
230cafe（つみれカフェ）
【カフェ営業日時】
火曜日・水曜日・金曜日
10時～14時
小箱ショップ・レンタルスペース
西会津町特産品を委託販売中！
【カフェ・ランチ営業日時】
火曜日・水曜日・金曜日
11時～13時 予約制
【7月メニュー・230cafe応援価格】
230cafe応援価格 500円（税込）
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