お友達と仲良く半分こで… ホットの糀ジンジャーと、コールドの糀抹茶。
みなさん「糀（こうじ）」ってどんなイメージがありますか？
一般的には「麹」と書くものを見る方が多いですね。こちらのお店では、お米から生まれるドリンクなので、「糀」としているようですよ。
表し方はいろいろでありますが、私の持つ糀のイメージは、お味噌作りにはかかせない材料。甘酒に、お肉しっとりの塩麹かなー
お味噌はほとんど毎日飲みますが、糀そのものはあまり使ったことのなかったので、気になっていた糀ドリンク
抹茶テイストは、少し粉っぽいかな？と思うくらいザ・抹茶！ 糀は全く感じられないので、誰にでも飲みやすいですよ。
ジンジャーは、ピリピリっとした辛味に後からふんわり甘み。これが糀ね～と分かりやすいお味。
近くにあったら、通っちゃいそうな糀ドリンクショップ。
寒さに向かうこれからの季節は、もっと流行りそうな予感です♡
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Natural Lifestyle & Workshops @横浜
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Shiho
