井村屋、本格的なスイートポテトの香ばしさやスイーツ感が再現したスイートポテト風アイスを発売

●「スイートポテトアイス」
希望小売価格（税込）205円
2022年11月21日発売

この冬、焼き芋＆芋スイーツの空前のブームが続いています。

そこで派生商品市場も盛り上がっています。

井村屋（津市）はスイートポテトの味をアイスにした新商品「スイートポテトアイス」を発売します。

秋冬の定番スイーツ、スイートポテトをアイスにした。「スイートポテトを焼きたてのおいもキャラメルケーキの上に、やさしい甘さのおいもアイス、ごろごろとおいもが入ったソースを重ね合わせた贅沢なアイスに仕立てました。スイートポテトのおいもの味わい・ほくほく食感・焼いた香ばしさまでお楽しみいただけます」（リリースより）とのこと。

焼いた芋の風味とホクホク感が楽しめる「おいもソース」は、焼いもペーストと糖漬けしたさつまいもダイスをソース中約50％配合し、自然な芋の味と食感を再現した。「また、バターとカラメルシロップを加えて、スイートポテトの風味を再現しました」（リリースより）という。

「おいもアイス」は北海道豊富町産の生クリームをベースに「紅はるか」ペーストを配合したもの。さらにスイートポテトらしい香ばしさが味わえる「おいもキャラメルケーキ」は紅はるかパウダーやカラメルシロップを配合し、焼いた芋の香ばしさとスイーツ感が味わえるケーキだそう。白餡を加えることで、しっとり口溶けよく焼き上げたという。

内容量は90ml。最近流行りのさつま芋スイーツのトレンドをしっかり踏まえている感じ。ちょっと高めですがなかなかうまそ