●「Chefit（シェフィット）」
希望小売価格（税込）各195円
2022年3月1日発売
電子レンジ調理用の合わせ調味料が増えています。
マルハニチロは、合わせ調味料の新シリーズ「Chefit（シェフィット）」
4品を関東、中部、関西エリアで発売します。マルハニチロの市販
用合わせ調味料の発売は初めてという。
シェフィットは、ジッパー付きのパウチに入った合わせ調味料で、パ
ウチの中に素材を入れて電子レンジで加熱し、既定の時間をおく
だけで料理が完成するというもの。
マルハニチロらしく魚料理をメーンに4品を発売する。「内食機会の
増加による時短ニーズや、健康意識の高まりを背景とし、不足しが
ちな魚と野菜をつかって簡単に一品料理ができるよう開発しました」
（リリースより）。
発売するのは「ぶりの煮つけの素」「サーモンのクリーム煮の素」「た
まねぎのとろっと煮（コンソメ風味）の素」「ブロッコリーのピリ辛ガー
リック和えの素」。
ぶりの煮つけの素は、ブリの切り身（1～2枚）を入れ、電子レンジ（600W）で3分加熱後に、電子レンジにそのまま5分おくだけでブリの
煮つけができあがるそう。「醤油と砂糖の甘辛いたれが、まんべん
なくからみます。魚独特のにおいを低減するために緑茶エキスを配
合しています」（リリースより）とのこと。
サーモンのクリーム煮の素は、パウチに牛乳を入れ、ソースとよく揉
みこんだ中に塩をふったサケ（サーモン）の切り身（1～2枚）を入れ
る。電子レンジ（600W）で3分30秒加熱後、電子レンジの中でそのま
ま5分おく。ブリの煮つけよりやや準備に手間がかかる感じ。隠し味
の味噌で、コクとうま味を出した。この商品のぶりのにつけ同様に緑
茶エキスを配合。
たまねぎのとろっと煮（コンソメ風味）の素は、カットした玉ねぎ（中1
個約200g）を入れ、電子レンジ（600W）で6分30秒加熱し、電子レン
ジの中でそのまま5分おく。「マダイの旨みをきかせたコンソメ風味です。玉ねぎのとろっとした甘さが楽しめます」（リリースより）。
ブロッコリーのピリ辛ガーリック和えの素は、ブロッコリー（1株分約150～200g）を小房に分けて入れ、電子レンジ（600W）で4分加熱後、電
子レンジの中でそのまま5分おく。ブロッコリーのピリ辛ガーリック和え
にアサリのうま味で味に深みを出したとのこと。
魚料理が前面に出てくる料理だけでなく、野菜料理も魚介類を隠し
味に使っているのがマルハニチロらしいです。