●「カレー屋ドムドム」
希望小売価格(税込)和牛すじ肉カレー:イートイン680円、テイクア
ウト:590円など
2021年9月28日~11月29日期間限定出店
最近、東京・新橋への出店など積極姿勢が目立つドムドムフードサ
ービス(神奈川県厚木市)。今度は東京・銀座に期間限定のカレー
店を出店するそうです。店名は「カレー屋ドムドム」。まったくひねりが
ない店名です。
店舗流通ネット(東京都港区)が手がける飲食業界支援策を活用。
「東京・銀座の一等地に月500円の家賃で誰でも気軽に飲食店を出
店できる『ANYONE/エニワン』というサービスを利用し、2021年9月
28日~11月29日までの約2カ月間で出店します」(リリースより)との
こと。店舗流通ネットのANYONE/エニワンは、都内居抜き物件を月
額家賃を僅か500円(税込)で3カ月間貸し、お試し出店できる出店応援サービス。保証金・礼金・仲介手数料も不要というサービスで、運
営が軌道に乗れば、そのまま本開業も可能だそう。
ドムドムは21年8月に東京・新橋にオープンした新ブランド「TREE&TREE’s (ツリーアンドツリーズ)」で仕込み段階で出る「牛すじ肉」の
端材を活用した「和牛すじ肉カレー」を提供する。「和牛100%の牛
すじ肉をふんだんに使用した『和牛すじ肉カレー』です。すじ肉の余
分な脂を落としてじっくりとろとろに煮込んでいます。美味しいものを
低価格で提供できて、その上フードロス削減にも繋がる。そんなお
財布と環境に優しい特製カレーを提供いたします」(リリースより)と
のこと。
出店場所は東京メトロ 銀座駅徒歩2分の東京都中央区銀座6-3-8
オスカーKBビル1F。営業時間は昼のみで11時30分~14時30分。
イートイン(9席)の他、テイクアウトにも対応する。カレーの他、イート
インではトッピング温泉卵(税込100円)、サラダ(税込200円)も提供。
また、大盛は+150円(税込)、ミニは-50円(税込)。
牛すじカレーはうまくていいのですが、メニューは少なく、本当にお試
し出店という感じの新業態です。