以前防災と備蓄と言うとフト缶詰やレトルト何日分とか浮かぶが、今回は長い目でとらえる防災と備蓄にしようと思ってる、生活や考えの切り替えにもなるだろうし、でも缶詰やレトルトは便利なので多少の備蓄はしますが、好きではないので日常だと食べない事が多い、そして何年も何年も立ってしまうとかね・・・
今回は野草、雑草！庭で野菜を作っているが今年はシェディングで手が荒れている為かあまりやる気もせず雑草だらけにしていました、そんな中、もし野菜が出来なくとも野草、雑草を利用出来るのではと庭を見るとお宝が沢山あるんですね(’-’*)♪
ヨモギ、ドクダミなど売るほど生えてます♪このまま干してお茶にしても良いし、ヨモギはヨモギご飯にしたらとても美味しかった！
カラスエンドウもゴマ油と塩で炒めて食べてみましたがなかなかでした
ドクダミはそのままちぎってサラダに入れてみた、パクチーみたいな感じ、食べられますが、自分は苦手だな、ドクダミはやはりお茶が美味しい干しても勿論いいですが生葉でも美味しい♪
外の散歩の途中にノビルや松葉なども取って食べてみた、ノビルは酢味噌で食べると本当に美味しい、松葉もジュースやお茶にしたりご飯で炊いてもいい、野草や雑草は野菜などより栄養が豊富な物が多い、ただ毒がある物もあるので注意は必要、ヨモギとトリカブトなど似ているんだよね
その延長で野草を吸ってみたくてキセルを買ってみた♪タバコはもう10年以上前に止めていますが、松葉やヨモギやビワの葉などを吸ってみたくて
普通の様々なお茶の葉も簡単に吸える、松葉が良かった、ちょっと濃い感じがはしたがそこにマコモの粉を少し足してみるとマイルドな感じになった
その他にも野草使いはキズの手当てやお風呂に入れたり昔からの知恵が沢山ある、こんな事を覚え経験しておくと野菜が出来なくとも野草を利用出来るし自然と防災と備蓄になるね(’-’*)♪