里芋料理ってなんか面倒〜！
新婚当初くらいにチャレンジしたんだけど
ぬるぬるするし、なんか大変だし
もう無理〜！
と思ってずっと冷食の
里芋ばっかり使っていました。
中国産だけど、目を瞑るやつ。
久しぶりに、重い重い腰を上げて
里芋を購入。
まぁ、それなりに面倒だったけど
前よりマシだった、
案ずるより産むが易し！？
里芋と手羽元は下茹でして
こんぶと玉ねぎとにんじんと一緒に
電気圧力鍋へ
そうそ、今まで
手羽元は、下茹でしてなかったんだけど
下茹でしたほうがいいってXでみて
10秒くらい下茹でするようになりました。
手間が増えた
3分割して
大人用は、一部すき焼きのたれで味付け←手抜き笑
娘用は、とりあえずそのまま。
スープ用は、具材を小さくして、、、
本当は、せんべい汁にするつもりだったのに
せんべいが湿気てたので💦💦
コンソメスープに。
せんべい汁って美味しいよね。
主人もわたしも大好きで
青森の物産館で買います。
でも、時々しっけさせてしまう
青森の友達2人いてるんだけど
どっちもせんべい汁嫌いらしい。
八戸しか食べないらしい。
またせんべい買ってこよ！！
今日、３回目の電動自転車乗ったんだけど
車道に、2台のトラックが一時停車してあって
歩道側には、ガードレールがあるから
歩道側には戻れなくて💦
車道の真ん中走らなきゃならなくて
怖かったです
あと、狭い駐輪場が苦手💦💦
まだ慣れないです💦
最近、娘はパンどろぼうにハマってます
