栗のラビオリ

【栗のラビオリ】作りました🌰

詰め物は、栗とリコッタチーズなどで作ります。

栗粉入り生地を伸ばして、カッターでカットし、詰め物を乗せて、折り畳みます。

はこの時期イタリア中北部(トスカーナ州など)で特に親しまれている料理です。