みなさまおはようございます。
今日はわたしの新しいビデオレシピのご紹介です。
イタリア語で「豆腐の味噌漬け」の作り方
をお伝えしています。
字幕に英語訳を付けています。
もはや海外では普通に知られている豆腐ですが
実は、欧米では「好き」と言う人
をあまり聞いたことがありません。
美味しさよりも、まずは健康への観点から
知名度があるように思っています。
残念なことに「味がない。」「食感が好きではない。」
と言われます。
そこで、わたしはお豆腐自体の美味しさ
と美味しく召し上がっていただける料理法
をご提案したいと努めています。
こちらのビデオもその一つです。
お豆腐の味がわかってこそ
和食の本当の魅力がわかって頂けると信じています！
今日も1日よい日をお過ごし下さい！
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