みなさまこんにちは。
11月の「旅するイタリア料理教室」のご案内です。
イタリアの高級レストランのメニューからのお料理
を3品ご紹介いたします。
とうもろこしの粉を練ったポレンタは
かつては貧しい人達の食事でした。
数枚のサラミなどと食 べられていました。
しかし今では高価な食材と合わされ
高級レストランでも食べられて います。
レッスンでは、海と山の幸のソースを合わせます。
2つ目に作るのは「イタリア風鮪のたたき」です。
イタリアのハーブを使い、レアに仕上げていきます。
3つ目は 「モッツアレッラチーズのレモンの葉包み焼き」
です。
柑橘系の爽やかさが香るモッツ アレッラチーズの味わい
を楽しんで頂きます。
1 海と山の幸のポレンタ
2 イタリ ア風鮪のたたき
3 モッツアレッラチーズのレモンの葉包み焼き
＜対面＞
・日時：11/26(土) 11:00〜13:00ぐらい
・料金：5000円 (ワンドリンク付き）
・場所：東武スカイツリーライン越谷駅下車徒歩8分
・持ち物：筆記用具、エプロン、マスク、手拭きタオル、
タッパーやジップロックなど。
＊感染防止のため、
マスクと手袋着しての少人数のレッスンになります。
レッスン中は試食程度にして頂き、お持ち帰り
をお願いいたします。容器をご準備ください。
材料の手配がありますので、キャンセルポリシーは
3日前30%、前日100%となります。
＊作るのが苦手な方でも大歓迎です。
出来上がったものをお持ち帰りください。
＜オンライン＞
・日時：11/13(日） 16:00〜18:00ぐらい
・料金：2500円
・ZOOMを使用
＊材料手配のアドバイスを致します。
（基本的には身近でご用意できるものです。）
お申し込み及びお問い合わせはこちらより
ご連絡ください。
ご参加を心よりお待ちしております。
＜keix情報＞
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