おつかれさまです 
ｍです
近頃 旬
の トマト
旬な時期に おいしいトマトを 食べてます
「トマトが赤くなると 医者が青くなる」
とか
「トマトのある家に胃病なし」
なんてことわざもあるようですょ
なんといっても トマトはすごいんです
トマトの栄養
トマトは、ビタミンＡ、Ｃが豊富なほか、ビタミンＨ、Ｐといった
ビタミン類を多く含んでいます。
ビタミンＨ、Ｐはあまり聞き慣れないビタミンですが、
お互いの相乗効果を発揮し、
細胞と細胞をつなぐコラーゲンを作ったり
血管を丈夫にしたりと、重要な役割を果たしてくれています。
他にもトマトにはリコピンやルチンが含まれていています。
このリコピンは老化の原因と言われている活性酸素を
退治してくれる物質で、熱にも強く
、ジュースやソースにすると体内への吸収がアップします。
リコピンは抗ガン作用があるということで話題にもなりましたね。
ルチンという物質は血圧を下げる作用がるので、
高血圧の方にオススメです。
また、トマトは低エネルギーで、
生でまるごと１個たべても約40キロカロリー。
血液の流れをよくし、脂肪の消化を助けてくれます。
・・・ということで
わたくし 今 旬のトマトを食べるんです
みなさまも是非 おいしいトマト
食べましょうね