先日友人から京都土産に阿闍梨餅を沢山頂きました。嬉しいです！
賞味期限が短いこともあり、なかなか頂けない貴重なお菓子です。
もっちもちの生地に、甘すぎないこし餡が絶妙なバランスで入っています。絶品です。
1個のボリューム感もあり、私の大好きなお菓子の一つです。
私は、阿闍梨餅を食べると思い出すのは、
広島宮島 高津堂のもみじ饅頭。
阿闍梨餅は1856年創業の満月が、
もみじ饅頭は1906年創業高津堂が作ったものなので、
阿闍梨餅の方が歴史があるのですが、私が食べたのは高津堂のもみじ饅頭が先でした。
もちもちした香ばしい生地に甘さ控えめな餡が入っていて、形はかわいいもみじの形です。
阿闍梨餅のボリュームともっちもち感は負けますが、
こちらもおいしくて、何度か取り寄せたことがあります。
両方共、とても美味しいので、是非皆さんに食べてもらいたいお菓子です。