みなさん!! いつも ぺタ&コメント してくださり、本当にありがとうございます。 ヾ(@°▽°@)ノ
本日は 母の日。自分も、実家に戻り、日頃の労をねぎらいました。 プレゼントは 定番の「 カーネイション 」。
妹も 娘を連れて、実家に戻っていて、妹が母と買い物に行きたいというので、
姪を連れて、映画に行って来ました。 「 名探偵 コナン 」!! 結構、面白かったです!! (*^▽^*)
さて、本日のお題は 「 ヌルヌルした食べ物って、体に良いって本当!? 」 です。![]()
よく、ヌルヌルした食べ物って、精がついて、体に良いって 言いますよね。
山芋 納豆 うなぎ オクラ メカブわかめ ・・・ などなど。
これらの ヌルヌル・ネバネバ の成分は、炭水化物 か タンパク質を含んだ炭水化物を主とする成分
が正体で、それ自体が 体に良いのではなく、これらの食品自体が 体に良いということらしいのです。
まず、納豆ですが ナットーキナーゼ という酵素が含まれており、良質なタンパク質 が豊富です。
また、うなぎ も 優れたタンパク質商品である上に、ビタミンA を多量に 含んでいます。
山芋 は 生の状態だと、強力なデンプン消化酵素である アミラーゼ を大量に含んでいますし、
オクラには ビタミンAの元になる ベータカロチン が豊富に含まれています。
さらに、メカブわかめ のヌルヌルの正体は アルギン酸といって、食物繊維の成分であり、
消化吸収されず、血中に溜まった、過剰なコレステロールを 体外へ排出したり、腸内乳酸菌の働きを
良くしてくれます。当然、食物繊維は 便通を良くするので、腸ガンも防止してくれるそうです。
また、株の部分には、コンブと同じように 血圧を下げる働きをする、メラニン を含むとも考えられています。
このように、ヌルヌル・ネバネバ自体がからだに良いのではなく、ヌルヌル・ネバネバした食品が
体に良い成分を持っている ・・・ と言うことですね。
みなさん、ヌルヌル・ネバネバ食品をいっぱい食べよう!!
とは言っても、苦手な方も 多いはず!! そんな方には やはり 【コレ】 を オススメします。
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今日も 最後まで お付き合いいただきまして、ありがとうございました!!
