暑い時こそ唐辛子効果！？

みなさん！！　昨日も暑かったですね！！　(^_^;)　　　　なんか、いっきに　夏が来た！！って感じです。　　

自分は　暑いのが苦手なので、早くも秋を待ちこがれています・・・　食べ物も美味しいし・・・

さて、本日のお題は　「　唐辛子　」　です。

暑くなると、不思議に　辛いものが食べたくなりませんか？　自分は　普段、あまり辛いものは食べませんが、

暑いときは　よく食べています。うどんに一味唐辛子をたっぷり入れたり、パスタにタバスコかけたり・・・

この唐辛子の　辛味成分は　ご存知の通り、「　カプサイシン　」　です。

油には溶けやすいが　水には溶けにくい　という性質を持っていて、ごま油に唐辛子を溶かしたものが

ラー油ですね。

この　「　カプサイシン　」　は　体の代謝を高め、発汗を促す作用があります。そのため、食べると

体が軽く感じられ、動くのが楽になります。

また、エネルギーの消費量が大きくなった結果、食べた物のエネルギーが蓄積されないため、

肥満になりにくいのです。　辛いものを食べると、元気になるというのは　唐辛子に限っては本当なのです。

この　「　カプサイシン　」　には　腐敗を防止する作用もあります。　

ぬか味噌漬けの　ぬか床には、たいてい唐辛子が入っているし、辛子明太子やキムチなども、美味しいだけ

でなく、腐敗防止のねらいもあるのです。

韓国の南の地方のキムチが、北の地方のキムチに比べて赤っぽいのは、それだけ、気温が高いので

腐敗防止のために、たくさん唐辛子を　入れるからだそうです。

この　「　カプサイシン　」　の代謝向上には、暑い時には　逆に　体を涼しく感じさせてくれる効果があります。

これは、代謝が高まると、体が熱くなって　汗をかきますが、それが蒸発する時に　皮膚から蒸発熱が

奪われて、温度が下がり　その結果、涼しくなる・・・　ということらしいのです。

インド　や　南米などの　気温が高い地域に　辛い食べ物が　多いのには、ちゃんと理由があったのですね！！

みなさん！！　暑いときには　唐辛子を食べよう！！　　でも　直接食べないで下さいね。

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本日も　最後までご覧頂きまして、本当にありがとうございました！！

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　よろしくね！！

すっかり忘れてました！！

みなさん、いつもいっぱいのぺタ＆コメント！！　　ほんとうにありがとうございます！！

今週から、仕事が　夜勤に突入しました。　

帰ってから、ゆっくり　皆さんへの　ぺタ＆コメント返し　しようと、パソコンに向かったら・・・

なんと、メンテナンス中・・・　のお知らせ！！　　(-_＼)(/_-)三( ﾟДﾟ)

すっかり、忘れてました。　(´・ω・`)

ぺタ返しは、なんとか携帯で　できたけど、コメント返しはこれから、やりますので待っててくださいね！！

ブログを始めてから、いつの間にか　みなさんからの　ぺタや暖かいコメントが、自分にとっての

大きな楽しみ＆励みになっている事に、最近　気が付きました！！　(≡^∇^≡)

みなさん、ほんとうにありがとうございます！！　　これからも、よろしくお願いしますね！！

いつものヤツは、仕事から、帰って更新する予定です。　　　お楽しみに！！　

久しぶりに　＜ちょっと役に立つ？英会話＞　一本行っときます！！　

人が　がんばっているのを見ると、応援したくなりますよね。

ダイエットにがんばって、結果が出た！！　　という　記事を見ると　思わず・・・　「　やったね！！」　　とか

「　その調子！！　」　　と　声を掛けたくなります。

この　「　その調子！！　」　にあたる　英語が　「　That's the way ！！　」　　です。

その他に　　「　Keep it up ！！　」　　という言い方　もあります。

ちなみに　「　That's the way ！！　」　は　「　世の中、そんなものだよ　」　と　慰めるときにも

使える、便利な　表現です。　

この２つの　表現の中には　「　頑張って！！」　という　ニュアンスも入っているので、とっても便利な

フレーズですよ。

みなさん！！　これからも　仕事に　　恋愛に　　日々の生活に　そしてブログに　・・・

　　　　　　　　　　　　　　「　Keep it up　！！」

　　　　　　　　　　　　　　　　　 　　よろしくね！！

一杯やりながら・・・PART３

本日は、写メがありませんので、あしからず。

今日、一杯やったのは、実家です。　母の日　だったので、久しぶりに帰りました。

実家に帰って、冷蔵庫を　開けてみると　・・・　日本酒が　ちょうど頃合とばかりに、冷えています。　(⌒￢⌒*)

この日本酒の名前は　「　上善　水の如し　」　。　　けっこう、飲みやすい日本酒でした。

それにしても、なんとも　風情のある　ネーミング　ですな！！

この　「　上善　水の如し　」　という名前、実は　中国の思想家　老子　の言葉なのです。

大学時代に　読んだ本を　思い出しました。　　知ってる方も　多いと思います。

「　上善　水の如し　」　・・・　水は　丸い器に入ると、丸くなり　四角い容器に入ると、四角くなる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　どんな容器にも　さからう事はない。　　柔軟　で　　謙虚　である。

　　　　　　　　　　　　　　　　　水は　いろいろな物に　利益　と　恩恵　を授けている。　　この自然の中で

　　　　　　　　　　　　　　　　　水なしで　生きている者など、ひとつも無い。

　　　　　　　　　　　　　　　　　これほど偉大な存在でありながら、誇ることをしない。おごることもしない。

　　　　　　　　　　　　　　　　　人間は　少しでも上へ、出世を目指して　競い合う。　時には人を傷付ける。

　　　　　　　　　　　　　　　　　しかし、水は　高い所から、低い所へと流れて行く。万物をやさしく包む。

　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、次々に支流を従えて、海に流れ込み、最後は　偉大な海となる。

　　　　　　　　　　　　　　　　　我々も　水のように　謙虚に　柔軟に　生きよう。

　　　　　　　　　　　　　　　　　他人に　利益と　恩恵を　授けなさい。

　　　　　　　　　　　　　　　　　そして、最後は　皆から　偉大な人だったと　惜しまれて　去りなさい。

今の自分の姿を考え、深く反省しながら、　お酒を　いただく　ひとときでした。