5/10(日) 今夜

ロボット化。


私たちの口に入るモノの多くが工場やロボットによって
作られている。


ちょっと前迄は、機械化、ロボット化は仕込み段階 (加工段階)
迄であり、実際の調理段階では目にする事は無かった。


今身近でよく見られるのは、すしマシーン (回転寿し)や、
チャーハンマシーン(280円ラーメン屋さんとか)。


でも、そのマシーン達は少し恥じる様にカモフラージュされて
いたりする。


が・・・


さすが中国


ビックリするような、調理マシンを送り出してきた


それが、これ↓　刀削麺 ロボ


なぜだ！？

なぜ、パチモン ウルトラ●ン なのだ？


カラータイマー光ってるし


日本進出はまだらしいが、そのうち中華街に上陸だな


SKT、はチャーハンも寿司も刀削麺も、調理師さんがちゃんと
作ったやつが喰いたいぞ☆

↓ 先日、中華に占領された池袋で食べた [ トマトと玉子の刀削麺 ]

トマトの酸味と玉子のふわふわふわとキクラゲの食感と刀削麺
のバランスがとてもGOODで化学調味料無し/ 850yen。　　


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今夜の ERYCAFE / TRANSiT CAFE では、

アドボ、ニラガ。シニガン、等の本格的エスニック料理を用意
して皆様をお待ちしています。

OPEN 20:00 入場無料. ワンオーダー制　 Bartender: ERYCA