焼きあがりました！！
記念すべきホームベーカリーでの試作品第一号！
「食パン」コースで、
練り→予備発酵→練り→一次発酵→ガス抜き→二次発酵→ガス抜き→
成形発行→焼き上げ
を自動で行ってくれます。
調理時間は約４時間。
材料をポンポン、と入れてコースを設定して待つだけなんてすごい！
待つこと４時間、さてさて結果は…
ペチャンコでした
敗因は、基本レシピにあった水を牛乳に替えて作ったためと思われます。
後からネットでいろいろと調べてみると、どうやら牛乳１００％で作ると膨らまないそうです。
ちなみに、失敗レシピのご紹介です。
・強力粉（カメリア） ２７０ｇ
・玄米粉 ３０ｇ
・三温糖 ２０ｇ
・フランス産岩塩 ５ｇ
・safドライイースト ３ｇ
・オリーブ油 大２
・牛乳 １７５ｇ
次はがんばろう！
ホームベーカリーデビューです！！
今年の私の抱負は「生活の質を上げる」こと。
その一つに「パンを焼くこと」があります。
毎日食べるパンが、作りたての無添加パンだったら嬉しいなぁ、、、
ということで、前々から考えていたホームベーカリーの購入に至りました。
早速今日から使いこなせるようになるまで、試作品を作ってそのレシピや失敗談等をupしていこうと思っています。
手捏ねでベーグルは多々焼いてきましたが、ホームベーカリーを使うのは初めてなので今からワクワク、期待大です
最近のニュースで、新型インフルエンザの流行が収まってきたという記事を読みました。
一度落ち着いても、第２派の警告もでているそうです。引き続き、うがい手洗いの慣行が大切ですね。
また、トランスファーファクター は、普段から毎日お飲みいただくことでウイルスなどが侵入した際により早く気づくこと（認識）が可能になるそうです。
身体がウイルスに早くに反応する分、身体本来に備わっている力を使って退治することを助けます。
万が一新型にかかってしまった場合には、プラス・トライファクターがおすすめですよ。
お試しいただけたら、と思います。
来る１１月１７日（火）１８日（水）に札幌でトランスファーファクターの製品説明会が行われます。
トランスファーファクターはNK細胞、ヘルパーT細胞、IGA細胞の活性化など科学的根拠が次々と証明され、インフルエンザ予防だけではなく沢山の体験談が世界５０カ国以上で発表されています。
トランスファーファクターに興味がある方はどなたでもご参加、お待ちしております。（参加費無料、予約必要ありません。直接会場へお越しください）
詳細
日時： １１月１７日（火） 午後１８時～
場所： 札幌エルプラザ・OA研修室
札幌市北区北８条西３ （JR札幌駅北口すぐ）
TEL： ０１１－７２８－１２２２
日時： １１月１８日（水） 午後１ 時～
場所： 札幌エルプラザ・工芸室
札幌市北区北８条西３ （JR札幌駅北口すぐ）
TEL： ０１１－７２８－１２２２
