2026年 International Salon Culinaire部門優勝 & ダブル金賞

こんにちは！

ブログをご覧くださり、

ありがとうございます。

トランキリティ 

シュガーアート＆クラフト

です。

このたびイギリス・ロンドンで開催された

今年で124年目を迎える

シュガークラフトのコンペでは1番長い歴史を持つ
International Salon Culinaire 2026 に

参加してまいりました。

昨年6月にイギリスにてChristine Flinn 先生のもとで学ばせていただいてから、自分なりに試行錯誤を重ねながら制作を続けてきました。

その積み重ねの中で生まれた作品を、今回このような形で発表できたことをとても嬉しく思っています。

制作期間中は、なかなかの作業量で思わず笑ってしまうような日々ではありましたが、それも含めてとても充実した時間でした。

そして今回出品したカテゴリーは、

①Wedding Cake(ウェディングケーキ部門)

②A Small Decorative Exhibit(小型装飾展示部門)

です。

会場は、ロンドンで沢山のビジターと真剣な眼差しのシェフたちであふれ、活気と熱気に満ちたとてもエネルギーのある空間でした。少し前はSalon Culinaire International de Londresとフランス表記だったり、Hotelympia(ホテリンピア)などと呼ばれていたようですが、同じ大会です。

結果は、

Wedding Cake
Best in Class ( 部門優勝 )🥇 ならびに 金賞🏅
A Small Decorative Exhibit
金賞🏅
という、２つの金賞に部門優勝という大変ありがたい評価をいただくことができました。

どちらの作品も思い入れのあるものですので、このような結果をいただけたことをとても嬉しく、ほっとした気持ちでもおります。

International Salon Culinaire @ London ExCel 結果

ここまで来られたのも、支えてくださった先生方や応援してくださった皆さまのおかげと、改めて感じています。

さまざまな表現が楽しまれている今の時代に、このような機会を通して、伝統的な技術の奥深さや表現の広がりに触れられたことも、大きな喜びでした。

そして2026年は、長女が結婚を迎える節目の年です。私にとってもう一つの特別な年でもあり、このような経験と評価をいただけたことが何よりも嬉しいです。

これからも、自分らしく楽しみながら、静かに一つひとつの制作を大切にしていきたいと思います。

なお、今回の作品の背景や、コンペティション後の旅については、またシェア会などを企画し、ご紹介させていただきます。

最後になりましたが、審査員、大会関係者の皆様、そして今回のコンペ参加について励ましてくださった全ての皆様に、心より感謝申し上げます。

最後までお読みくださり、

ありがとうございました。

トランキリティ

ロンドンで開催されるイギリスで1番歴史の長いシュガークラフト大会に参加します

ブログをご覧くださり、

ありがとうございます。

トランキリティ

シュガーアート＆クラフトです。

いま、単身ロンドンにて、
作品の最終仕上げに向き合っています。

2月にデザインスケッチからスタートし、

5日前にイギリスへ入り、
ホテルの一室で、ひとつひとつ丁寧に手を重ねながら、
制作を続けてきました。

雨の予報が続いていましたが、
穏やかな晴れ間に恵まれ、
少し肌寒い澄んだ空気が、心地よく感じられます。

会場の下見がてら散歩しました。

ロンドンはロンドンですが、中心地というよりは東側です。

ロンドンなだけに中はモダンでビジネスマンが沢山います。

今回の作品は、
英国の伝統的なウェディングケーキの様式をもとに、
ロイヤルアイシングの技術で仕上げたものです。

繊細なラインや装飾、余白の取り方に至るまで、
細部の美しさと全体の調和を大切に、
静かに完成へと導いてきました。

明日は、いよいよ搬入です。

この作品がどのように受け取られるのか、
その瞬間を楽しみにしながら、
落ち着いた気持ちで臨みたいと思います。

このあと、
シュガーの師匠クリスティーン先生とクリスティーナ先生と合流します。

同じ世界を歩む世界の同志達と過ごす時間もまた、
かけがえのないひとときです。

今晩はゆっくり寝て、明日に備えます。

最後までお読みくださり、ありがとうございました。

TRANQUILITY
Reina Jesson

エンジェルプラークの2日間レッスン

こんにちは。

ブログをご覧くださり、ありがとうございます。
シュガーアート＆クラフト

トランキリティ 

です。

今日は新しいレッスンのお知らせ

ぷにぷにほっぺもそのままに、

プレッシャーパイピングで立体的に再現♪

そしてこのたび、その天使のエンジェルを飾ったオーバルプラークを一緒に作るレッスンを開催します。

※プラーク=飾り板

全てロイヤルアイシングでできています。

エンジェルプラークレッスン

📝2日間レッスン内容:

-3色オーバルプラークの作り方

-オーバルフレームの作り方

-立体エンジェル(プレッシャーパイピング技法)の作り方

-バラ絞り

-仕上げ

-ベースの作り方

予定所要時間:

(進捗状況により前後します)

1日目　約4時間

-パーツ作り

-薔薇絞り

2日目　約3時間

-組み立て

-仕上げ　

開催方法:

Zoom又は対面

-2日間レッスン

(開催日は、生徒様のご都合に合わせます。)

-レジュメ

-質疑応答

-フィードバック等

口金2つ、ベース付き受講料:

Zoomオンライン 22,000円

対面　22,000円

お支払い方法:

銀行振込

シュガーアート初心者の方も、経験者の方も大歓迎！
あなただけの天使を一緒に形にしてみませんか？✨

ご予約・お問い合わせは、ブログやインスタのDMまでお気軽にどうぞ♪

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TRANQUILITY by Reina Jesson lit.link(リットリンク)

トランキリティその他のレッスンは、こちらをご覧ください。

『[2025年最新版] シュガーアート&クラフト トランキリティレッスン一覧』

最後までお読みくださり、ありがとうございました。

トランキリティ

マシュマロ・ド・フルールレッスン

あけましておめでとうございます！

ブログをご覧くださり、

ありがとうございます♡

シュガーアート＆クラフト

トランキリティ

です。

今年も、日々の暮らしに

小さなときめきと美しさをお届けできるような、

心を潤す楽しいレッスンをお届けしてまいります。

本年もどうぞよろしくお願いいたします🕊️

2026年初の新レッスンは、

市販のマシュマロで咲かせる

ふわり優しいお花たち、

「Marshmallow de fleur」

マシュマロ・ド・フルールレッスンです。

ふわふわの市販マシュマロから、

まるでシュガークラフトのような

繊細で可憐なお花を生み出し、

マシュマロペーストは、慣れれば

5分で完成するお手軽さ。

通常のマシュマロペーストは、

すぐ固くなりやすいですが、

心配ご無用。

実はシュガーペーストよりも

しなやかに薄くも伸ばせる

工夫がしてあります。

あったらいいなを実現した

自慢のお手軽ペースト。

受講者の皆さまからいただいたご感想では

お味の方も大変好評です♡

初心者の方も安心してご参加いただける、

上品で美しいお菓子アートをお届けいたします。

身近な材料でできちゃう、嬉しい楽しいひとときを。

2回に渡り、徐々にお花作りに慣れ親しみ、

全部で6種類のお花を学ぶことができます。

マシュマロならではのふんわりとした質感や食感、

そしてお手軽さを活かして、

お菓子のデコレーションはもちろん、

贈り物に喜ばれる作品に仕上がります♡

マシュマロ・ド・フルール

レッスン詳細:

第1回カーネーションクラス

カーネーション

ステファノチス

スノーベリー

第2回ローズクラス

バラ

クレマチス

 桜

①カーネーション対面クラス

②ローズ対面クラス

または

①カーネーションZoomオンラインクラス　

②ローズZoomオンラインクラス

と1クラス2時間ほどのレッスンです。

リクエスト開催ですので、お気軽に開催ご希望のお日にちをいくつかお知らせください♡

バレンタイン、卒業、入学、母の日、ご結婚、お誕生日

など、様々な場面で活躍する、

可憐なアレンジにぴったりのラインナップ♡

マシュマロのお花達6種♡

Zoomオンライン受講料：

① カーネーションクラス：4,500円
② ローズクラス（マシュマロキット付）：6,700円

③ 両クラス同日受講（マシュマロキット付）：10,00円​

対面レッスン受講料：

① カーネーションクラス(道具貸出あり)：4,500円
② ローズクラス（キット付）：6,700円

③ 両クラス同時受講（キット＋箱袋付）：10,000円​

その他詳細:

-材料・道具・レジュメはFacebook限定グループにてシェア
-お花用マシュマロペーストレシピ＆作り方動画付き
-次回4月以降、随時リクエスト/不定期開催いたします（録画視聴/Zoom/対面/出張対応)
-③受講者は、対面レッスン開催及び販売ライセンス付与可
-ライセンス取得にあたっては、両方のレッスンへのご参加が必要となります。一方のみの受講では、条件を満たせませんのでご注意くださいませ。

その他ご不明な点はお気軽にお問い合わせください。

お申し込み方法:

お申し込み・お問い合わせは
DMまたは公式LINEよりどうぞ！

“マシュマロのお花”とお知らせください。

公式LINE
https://lin.ee/BUs5ZEH

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ご参加を心よりお待ちしております。

マシュマロというお手軽素材から始まるアートの世界を

ぜひご一緒に♪

最後までお読みくださり、ありがとうございました。

トランキリティ

エディ先生に捧げるコラボレーションに参加しました。

こんにちは。

ブログをご覧くださり、ありがとうございます。

シュガーアート＆クラフト

トランキリティ

です。

7月2日は、
ロイヤルアイシングの巨匠、エディ先生の一周忌…

https://www.telegraph.co.uk/royal-family/2024/07/08/late-queen-baker-laid-to-rest-with-piping-bag/

Queen’s cake-maker laid to rest with piping bag so he can ‘teach the angels his skills’

アメリカ・ケーキコラボレーターマガジンの

シャロンさんからお誘いいただき、

コラボレーション企画

“A Tribute to Eddie Spence MBE”
（エディ・スペンス MBE 氏に捧げる）

に参加させていただきました。

同誌の特別号に、

エディ先生を慕う世界中のアーティストたちの作品が

一堂に集結し、

そんな中に、エディ先生の著書『The Art Of Royal Icing』に学び制作した私の過去4作品を

エディ先生との思い出とともに、3ページにわたり、

掲載いただいております。

ケルビン先生、レイチェル先生、クリスティーナ先生、クリスティーン先生他多数のアーティストの作品も↓

https://www.cakecollaborator.com/printorder

Magazine Prints | Cake Collaborator

先日、こちらの企画が今年の「ケーキ・インターナショナル」コラボレーションカテゴリーにおいて、ファイナリストに選出されたという嬉しいご報告をいただきました。このような貴重な機会を与えてくださったシャロンさんに、心より感謝申し上げます。

エディ先生のシグネチャースタイルである

優雅なイングリッシュオーバーパイピングと

フラワーバスケットをあしらえた

ロイヤルアイシングケーキ…

生涯をかけて築かれたスタイル、技術と精神に、
そっと寄り添うようにと作成した

私のエディ先生に捧げる作品です。

中央トップには、アレンジした繊細なレース模様で

表現した立体ツリー。

さらに1番高い所に、静かに受け継がれていく

ロイヤルアイシングの伝統の光の象徴として、

輝く星🌟を灯しています。

この作品が、

エディ先生への深い感謝と敬意を表す小さな証

となりましたら、光栄です。

先月の渡英中には、トレーシー夫人とも再会でき、

エディ先生との思い出話を沢山聞かせてもらう

貴重な機会を頂戴しました。

ロイヤルアイシングを通じて

沢山の方々との出会いに恵まれていることを

深く感謝しています。

ロイヤルアイシングアートの伝統と歴史が

これからも私の“手”の中で静かに灯り続け

成長していけるよう

“Keep royal icing alive” 

を胸に精進してまいります。

『Keep Royal Icing Alive!』

最後までお読みくださりありがとうございました。

トランキリティ