最近思うこと。
「飲食店で・・・・・・」
フロアーの店員さん、自分の半径50センチくらいしか見えてないね。(それも後ろは見えてない。)
大学時代にファミレスでアルバイトしてた私からすれば考えられない!!
例えバイトでも、常にお客さんは見てたよ!!
私の時代は、「呼びボタン」がなかったからかな???いつでもお客さんが呼んでるんじゃないか??何か欲してないか??考えながら、フロアーに出ても作業してた。アンテナ、びんびんに張ってたけどな。
最近、「呼びボタン」主流になってて、呼ばないと来ない!みたいな。。少し寂しいよ。
自分からタイミングを見計らって声をかける!ことゼロに等しい。
全部、受身なんだモン。言われたからやる・・・・。
学生時代のアルバイトがこんなんじゃ、社会に出ても「言われるまで待つ」人間になっちまうぜ!!
すごい接客に力を入れてる某飲食店にも、こんな傾向ありで、最近感動が薄れてきたし![]()
例えば・・・・・①
カフェでも、先に座席をとって注文することありますよね。
それでも必ずレジで、「店内でお召し上がりですか?」って聞かれる。
混んでるときにお客さんの一挙手一投足が見れないのはわかる。
でも「いらっしゃいませ」って迎えておいて、私の行動見てるにも関わらず、よくそんな言葉でるな?って思うのよ。確認のために「店内でお召し上がりでよろしいですよね?」とかならまだわかるけど・・・・・。
※スタバの某店舗の店員さんは気付いてくれました!!
例えば・・・・・②
入口で、禁煙・喫煙の有無を聞いてきて、「禁煙でお願いします」って言ったら、「今、禁煙席が満席で・・・・・」って回答!!!それだったら始めから「今、禁煙席が満席ですので、喫煙席のご案内になりますが、よろしいでしょうか?」って聞くのが筋だろうが!!!
例えば・・・・・③
コンビニとかのレジうち係の人、列をなしているのに、一向に急ぐ気配もなくマイペース・・・・・![]()
「もうちょっとペースあげようか?」って言いたくなる。
あとこれは、賛否わかれるかもだけど・・・・。レシートをいちいちくれる人。
私がバイトしてたときは、レシートが必要か確認してた。だっていらない人は、いちいち捨てるの面倒じゃん。
マニュアル化は大いに歓迎だけど、融通きかない人が多すぎる!!!
別に大それた接客をせい!!って言ってるわけじゃない。人としてのちょっとした気遣いが薄れてきたなぁ~と思うこの頃。
それと私が気に入らないのは「先輩面」。
長くいればいいってもんじゃないのよ!!!
実力も何もないのに、何で後輩にそんな偉そうなこと言うのよ!!
自分が出来てないのに後輩に注意するヤツ、大嫌い![]()
せめて注意の前にひと言、「私もできてないけど・・・・」みたいなのいれてくれ。
マジ、お願いだから・・・・。
結局、「実力主義」とかいいつつ、年功序列のほうがまだまだ勝ってるんですよ、私の周りの世界は・・・・![]()