今日の夜ごはん。
最近、ごはんネタばっかりです。。
今日の夜ごはん。
・かぼちゃサラダ
・ピクルス
・ケークサレ
・チーズ
きょうは、ケークサレのレシピをご紹介
①適当な野菜(ニンジン、玉ねぎ、かぼちゃ・・など)をみじん切りにし、ルクエで10分蒸す。(または、炒める。)
②小麦粉100g、ベーキングパウダー3gをよーく混ぜる。
③①に牛乳50cc、卵1個、砂糖大さじ1、塩小さじ半分、粉チーズ大さじ3、オリーブオイル30cc、とかしバター大さじ2を入れて混ぜる。
④③に、②を少しずつ入れながら、混ぜる。
⑤型に入れて、190度に温めたオーブンで30~40分焼く。
できあがり!
ケークサレとは、甘くない野菜のパンケーキです。
切り分けておいて、食べる直前にトースターでちょっとこげ目がつくくらい焼くと、香ばしくておいしいです。



