ワーキングディナーの会場、宮島の老舗旅館「岩惣」に到着した岸田文雄首相（左）ら各国首脳＝広島県廿日市市で2023年5月19日（外務省提供）
主要7カ国首脳会議（G7サミット）1日目の19日夜、
世界遺産・厳島神社がある宮島（広島県廿日市市）の老舗旅館「岩惣（いわそう）」で
首脳らが夕食に舌鼓を打ちながら討議した。
メニューはカキの酒蒸しや車エビの酒盗（しゅとう）漬け、
ブランド牛「比婆牛（ひばぎゅう）」、
穴子ずしなど地元の海や山の幸。純米大吟醸「賀茂鶴」、
にごり酒「龍勢（りゅうせい）」など地酒が振る舞われ、
岩惣が誕生にかかわっている広島銘菓「もみじまんじゅう」も出された。
岩惣は島中央部の弥山（みせん）（標高535メートル）のふもとの紅葉谷公園内にある。
岩惣のホームページなどによると、
創業は日米和親条約が結ばれた江戸末期の1854（安政元）年までさかのぼる。
元々は茶屋が起源とされ、明治時代から要人が泊まる宿として発展した。
創業者の岩国屋惣兵衛にちなんで岩惣と名付けられた。
技能実習生として来日する前に日本語を学ぶ人たち＝ベトナム南部ホーチミンで2022年9月8日午前11時47分、高木香奈撮影
外国人が日本で技術を学ぶ技能実習制度は、
技術移転を通じて途上国の発展を担う人材をつくるという理念の一方、
低賃金で働く労働者として農業や建設業などの現場で重宝されてきた側面がある。
だが今、最大の送り出し国ベトナムで、日本を回避する動きが生まれている。
日本の産業を支える国で何が起きているのか、現場で探った。
水際緩和で期待の一方
「日本の求人に応じる実習生候補者を集めにくくなった」
国内に約500の送り出し機関があるベトナム。
9月上旬に首都ハノイと南部ホーチミンで取材した複数の送り出し機関幹部は口をそろえて打ち明けた。
厚生労働省の統計によると、日本で働くベトナム人の数は2020年に中国を抜いて1位になった。
44万3998人で、全体の25・7％を占める。
急増の主な要因が技能実習生の増加だ。
法務省の統計によると、日本に滞在する技能実習生は19年には過去最多の約41万人に。
国籍別（21年末）ではベトナムが最も多い約58％を占め、中国約13％、インドネシア約9％と続く。
新型コロナウイルスの影響で全面禁止されていた外国人の新規入国が、今年3月1日から認められるようになり、
これまでベトナムで足止めされていた技能実習生たちの入国が続々と始まった。
今月11日には1日5万人の入国者数上限も撤廃。
人手不足に悩む農業・漁業や製造業の現場には朗報のはずだった。
広まる悪評と円安
だがベトナムの若者らにとって「日本」のイメージは以前ほどよいものではなくなっている。
日本の技能実習生が置かれた過酷な労働環境がベトナム国内でも頻繁に報道されているからだ。
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