一番気に入ったのが、こいつです。
アンバーエール♪
ホップが少なめなのかな・・・??? ビールそのものの味が引き立っているというのか・・・
なんか、チャレンジが、良い方に行ったというのか、とにかく、美味でした♪
もともと、レッド系ビールは好きなんです。
アメリカやカナダとか行った時って、
「アイ、ライク、レッドカラー、エール タイプ ビアー。ホイッチ ワン ドゥー- ゆ~ りこめんどー?」
文法的に間違っているのかもしれませんが、だいたい、これで、通じて、飲んでいました♪
次は、この子♪
スタウトなんですが、独特の焦げた苦味が無い・・・・??
でも、スタウトとしてのコクはある♪
よくぞ、ここまで、ぎりぎりを追求したものだと・・・・・♪
ペール・エール。
良くできてはいるのですが、ちょっと、中途半端になっちゃった感じかなあ・・・
いや、いずれも、美味なことは確かでした♪ ご馳走様でした。
寒かったり、暑かったり・・・・(といっても、12℃くらいなので、東京からすれば、寒いんですが・・・)
昨日のアンヌプリです。ニセコ消防署に書類をとりに行った帰りに、ニセコ駅方向から撮った写真です。
コースが白く見えていたのですが、すっかり、雪が消えてしまいました。
今週、木曜日頃から、雪だそうですので、また、白くなりそうですね・・・・・
そろそろ、上の方は、根雪になるかな?
ところで、なんか、錦織のテニスが気になってしかたありません。
私の世代、テニス、やったことのある人、多いと思うんですが、
あのストレート、すごいと思いませんか?
私の場合、守る球、つなぐ球、攻める球、だいたい、3種類位に分けて、試合してます。
ネット際に来た、相手の甘い返球(攻める球)を高い打点でストレートに打つのは、わかる。
つなぐ球や守る球は、普通、ラインいっぱいにストレートに全力で打つことはあまりしない。
だって、クロス方向は広いし、ネットも中央が低い。クロス方向を狙うほうが絶対に安全だし、相手をコートから外に追い出せる。戦術も広がって、次は、こちらが攻める球となる可能性が高くなる。ストレートはネットも高いし、距離も短い。思いっ切り打てばアウトの可能性も高くなるし、甘くなれば、相手の攻める球になってしまう。^^;
だから、普通はクロスに打つ。受ける方も、クロスをケアーし、ストレートに打たせて相手のミスを誘う。自滅に追い込めば、勝率も高くなる。
が、錦織は、戦術的には危険なストレートをかなりの確立で決め球にしちゃう。
マリーも、ストレートを決められる度、嘘だろって感じで、たたずんでいるシーンがいっぱい。
マリー、わざわざ、少しストレート側に立って、ストレートを打つなら打ってみろ。かなり思いっきり打たないと、取れちゃうぞ。そら、ミスれ。って、誘っているところを、ストレートに決められちゃった。
あの後、マリーにショックを受けた様子が見れたんですが、気が付きました?
それにしても、強いなあ・・・・・
ダブルフォルトしたらどおしよう・・ ^^; ・・・なんて、考えないんだろうなあ・・・・
畑から採った野菜の残りです。
これで、最後・・・・ (;_;)
あとは、人参と大根だけ・・・・・ (;_;)
ついに、野菜を買わなければならない事態に・・・・
もっとも、道の駅に行けば、
でっかいネギが一束5本くらいで100円。白菜1個100円。キャベツ1個100円。
じゃがいも、10㌔くらい入って200円とかで、買えちゃうんですがね・・・・
来年は、白菜、キャベツにもチャレンジかな・・・・・
ご近所の方が、メロンも教えてくれるって言っているし・・・・♪
しかも、耕うん機も借りられそう♪♪♪
毎日、消防設備点検で、ひーふー言ってます・・・・
なんか、かたっぱしから、修理が必要なのばっか・・・・
発信機(良く、ホテルの壁とかで赤いランプと、押し釦がついているやつです)の配線ミスはあるし、誘導灯、何年も前から、切ったまま(開けた形跡がない)なんてのも・・・・
消火器は新しくなっているのが多いから、前の業者、簡単にお金になるものだけ、やってたのか・・・??
商売としては、まずいんでしょうが、元消防署員としては、見積もり作って、説明して、了解が取れたら直すなんて手続きをとるより、その場でサービスで直しちゃって安全側にしたくなる・・・・
東京の「練馬ホゼン」で修行した成果で、ほぼ、直せちゃうし・・・・・
修行した会社、火報とか、避難梯子の交換とか、照明の交換等など・・・・、専門家がたくさんいたので、いろいろと教われたんです。m(_ _)m m(_ _)m
我ながら、良くこんなめんどくさい、おっさんに教えてくれたなあって、本当に頭がさがる思いです。 m(_ _)m m(_ _)m
しかし、サービスしすぎは、経営的にはマヅいよなあ・・・・・。
こりゃ、つぶれるかな・・・・・
スキー場見せてとのご要望、こちらで、よろしかったでしょうか?
サンモリッツ大橋の手前から見た、昨日のヒラフの状況です。
コースがはっきりと見えますが、まだですよ~。滑れませんよ~。そばで見るとブッシュだらけですし、下が踏まれてないので、罠にはまって怪我します。もうちょっと辛抱しましょうね。
外人さんが経営している、宿の準備が本格的に始まり、私も消防設備の点検で、ジタバタしています。
全て、始めて入る施設なんですが、いろいろと、故障が多くて、修理が間に合いません・・・・・、しかも、手間ばっかりかかって、お金にはならない・・・・ (;_;)
(前の業者、何してたんだろ・・・・・まさか、お金になんないような仕事だからって、さぼってたんじゃないよな・・・・(# ゚Д゚) )
今日の午後から1泊で町会の旅行で登別温泉に行ってきます。仕事が間に合わないので、遅れて合流して、明日も早帰りです・・・・(;_;)
み、道はどっちだ????
同じく、その次のカーブ。 見、見えない・・・・^^;・・・・・
こちらが、18時頃の喜茂別。
雪が横から吹き付けているのがお分かりいただけるでしょうか?
いやあ、運転、大変でした。
皆さん、雪道とかには慣れているはずなのに、途中、たくさんの車がスタックしていたり、事故っていました。
FFとか、4躯じゃないハイブリッドとかには難儀だったようです・・・・
私のノアも、ずっと、40㌔くらいしか出せませんでした。
疲れたあ・・・・・^^;
そして、自宅2階からの今朝の羊蹄山です。
積雪は5センチくらいでしょうか?
しつこいようですが、まだ、滑れません m(_ _)m
今日、札幌まで、行くんですが、午後から雪らしいです・・・・・
まあ、いっかあ・・・・
この前、テレビマガジンで担々麺を作っていたのを思い出して、つくってみました。
多少、アレンジしています。
自家製のネギ、人参、冷凍しておいた、骨付き鳥もも1本、羅臼こんぶ1枚、あご系のだしパック1個、生姜ひとかけ、日本酒20CCを入れてスープをとります。
調味料です。いずれも、イオンで購入して愛用しているものです。
うちの中華系の調味料はこれが全てです。あまり増やすと使い切れなくなるので、これだけで頑張ってます。m(_ _)m
丼に、好みで適当に入れます。上の赤いのが豆板醤(大さじ1~3杯)、左の黒っぽいのが甜麺醤(大さじ1杯くらいかな)。右のドロッとしたのが、ごまペースト(大さじ3杯くらい入れちゃいます)。下の暗い赤がオイスターソース(少々)。塩ひとつまみ。
スープを20分位煮込んだら、中身を取り出して、ひき肉を入れてひと煮立ち。
で、ざるで、ひき肉を分離。
下に落ちたスープをもう一度温めて、最初の丼に入れて、泡立て器で良く混ぜます。
ひき肉は、さっと炒めて、甜麺醤で味付けして、麺の上に乗せて出来上がり♪
これ、結構、美味しいです♪
原価100円くらいかな?
なんか、外に担々麺を食べに行きたくなくなっちゃいました。















