大根の煮物

子供の頃、小学校の石炭ストーブの上には、やかんが置いてあって、お昼にみんなのお茶とかになっていたのを覚えているのですが・・・
私の年齢で、小学校、低学年までの思い出ですので、皆さんは知らないよなあ・・・・

ふと、薪ストーブを見たら、あの上で煮物ができるかも・・・・？

置いてみました。
 
庭て採れた大根を冷凍にしといたやつです。
 
さっき、食べてみたら、しみしみの大根ができてました♪

なんか、昔のスローライフに戻ったみたいです・・・・・

外は、風が強くて、アンテナがギコギコ言ってます。
大丈夫かな・・・・

いよいよ、明日から雪ですね。

スキー場はいつオープンかな・・・・・？

コンドミニアムもじゃらんでの受付開始しました。

さっそくのご予約ありがとうございます。

訳ありプランはまだ、載せれていません。m(_ _)m
なんか、ネーミングがまずいらしくて、ちょっと手間取ってます　m(_ _)m

根雪前の静けさ

今朝の様子です。

羊蹄山方向です。
 

アンヌプリ方向です。
 

お気づきのとおり、雪はほとんどありません。
来週の火曜日から、いよいよ、冬型になるようなので、除雪の日々まであと数日かな？

昨日、アルペンホテルが最後の準備に入っていました。
いよいよですね。

ニセコトレイルサイド コンドミニアム

コンドミニアムの写真です。
外形（手前の建物です。わかりにくいですが、２階建てです）
 

リビング
 

寝室（ベッド２台、リザーブソファーが１台）。　
３名様までがこちらに泊まれます。
布団は、丸洗いができるよう、敢えて化繊のものを使用しています。
 

キッチン（フルサイズで、電気コンロはIHとラジエントヒーター１台づつです）
食器（お茶碗、丼、お皿、マグカップ、グラス、包丁、お玉、ピーラー等など）、カセットコンロと鍋、調理用資機材はひと通りそろっています。


家電（電子レンジ、電気釜、ポット）、他に冷蔵庫があります。
 

洗面所
 

トイレ（ウォシュレット）
 

 お風呂（０．７５坪と若干狭めですが、洗い場付きです）
 

こんな感じです♪

コンドミニアム（二部屋）は、じゃらんのみからの受付になります。
只今、プラン作成中です。
１２月１日には載せられるよう、頑張ります。m(_ _)m
 
  

 
  

保険所の許可

 昨日付で、やっと、保健所の許可がおりました。

これで、コンドミニアムがオープンです♪
貸別荘にくわえて、
コンドミニアム２区画がオープンです♪
キッチンセットはなべ釜はもちろん、なべのセットもあります♪
食材と飲み物をのみをご用意ください。

さて、問題は、もう一部屋。
ここは、じゃらんに、訳ありプランで、出すかも・・・・
この部屋は、アパートとして使う予定なので、一切投資をしないというコンセプト。
風呂、トイレ、キッチン付きの部屋に、寝具のみの提供。
キッチン用具とかは無いので、調理用具も持ち込みオンリー。
部屋にテレビも、冷蔵庫もありません。
その変わり、超格安って感じです。

コンドミニアム　一部屋と、訳あり一部屋の二部屋を予約すると、すごくお得かも・・・・

料金、考えなきゃ・・・・　

予約、もうちょっと、お待ちください。　m(_ _)m



 

アスクル

北海道だと、事務用品とか、細かい物の入手が大変。
地元の文具店とかは、べらぼうに高いし、入荷まで時間がかかる・・・・(;_;)
結局、ネット社会の利点を活かして、アスクルを活用しています。
何しろ、早いし、送料がかからないのが魅力。
比較的安い。

先日、印刷用紙と、クリアファイル、封筒等などを注文したのですが・・・・
・・・・？？？

あれ？　( ﾟ-ﾟ)
なんで、ダンボール箱が３個も来たんだろう・・・？？？

 
 

(ﾟｰﾟ; 　・・・・・
 
久々に、また、やっちまったなぁ～・・・・・

いや、昔から、３０個ほしいときに、３０個入りを３０セットとか、注文しちゃうクセが・・・・・
不注意で、間違えてるみたいなんですが・・・
同じ数字が２回続くと、なんか、認識が甘くなる習癖があるようです・・・・

昔、大型トラック２台分のキムワイプ（実験室で使う、テイッシュみないなやつ）が研究室に届いたときは驚いたなあ・・・・・

経理とか、業者とか、誰も気づかなかったのも、不思議だったんだけど・・・・
いや、はい、私が悪かったんです。　m(_ _)m　m(_ _)m

あの後、１０年近く、キムワイプ買わなかったもんなあ・・・
地下倉庫と、地下実験室、二部屋、ずっと、キムワイプが占領していたのは、私のせいです。

　m(_ _)m

そういえば、どっかの生協で、ポッキーたくさん発注しちゃって、学生が買って助けてくれたなんて、ニュースが流れてましたね・・・・　私だけじゃないんだな・・・　(´＿｀｡)

消火器の発注とか、ミスらないようにしないとなあ・・・・
ポッキーみたいに、買ってくれる人はいないもんあ・・・
うちの会社が潰れるとしたら、これだな・・・・・

生牡蠣

牡蠣の美味しい季節になりました♪
生牡蠣といえば、こちらでは、やはり厚岸（あっけし）♪

 
  
 札幌に行くと、開（ひらく）というお店があります。大通公園駅から徒歩３分。
 
牡蠣ベーコン♪
   
お刺身も活きがいいです。
 
 最後は、牡蠣焼きそばか、牡蠣ごはん。
 
 厚岸から直送の牡蠣を開いて、出してくれます。
厚岸で食べるのとほとんど変わりません。
一人５～６千円にはなってしまいますが、 それなりの価値があります。

ニセコで生だと、車で１時間の寿都（すっつ）の身が絞まった牡蠣が入手できます。厚岸のミルキーな牡蠣とはまた違った美味しさです♪
 
 

大雨(;_;)

今朝のお庭です。
 
昨日の雨で、雪は、かなり溶けてしまいました

自宅窓から見たアンヌプリ頂上です。
 
１０００m大地から上は雪だったようで、頂上付近は白くなっています。
６００～８００m付近が雨との堺目だったような感じでしょうか。
山の木々は、それほど白くないので、みぞれっぽい感じだったのだと思います。

今週末のオープンも難しいかも・・・・　(;_;)

今週は、消防設備の工事で、終わりそうです・・・　
お仕事、お仕事・・・・

ホワイトイルミネーション

所要で、札幌まで行ってきました。
ホワイトイルミネーションをやっています。
 
 
大通り公園に行くと、
 
光の橋の前に、人がたくさん並んでいます。
 
 約２０分並ぶと、
 こんな、感じでした。
１０年以上も前から見たかったのですが、
実際には、ちいさな一角だけの展示でした・・・・・

ミレナリオとか、大規模展示を見ちゃうと、なんか、こじんまりとした感じでした。

雪で、周りが、白くなると、綺麗なのかもしれませんね♪

 バイオ燃料を使って発電しているので、自然にやさしいとかって、宣伝しているのですが、廃油からバイオ燃料を作るためには、強酸を使ったり、硫酸ピッチとかの廃棄物が出るし、反応時にかなり電気を使います。廃油を回収するときに使う燃料とかまで考えると、実は総合的な環境負荷は、高い。そのまま、火力発電所とかで燃やしちゃうようなシステムを作る方が、環境には優しいんですがね。　m(_ _)m　）

薪

薪は、毎年、羊蹄森林組合から買っています。
ちょっと、高いのですが、こちらの都合に合わせて来てくれるのと、あまり、タール分がでないので、煙突掃除をほとんどしなくて良いというのが、利点です。
まだ、時間が足りなくて、薪割りまで、チャレンジしていません。
ひょっとしたら、来年あたり、始めるかも・・・・？
 
 ダンプで来て、落としていきます。
 
 で、これを、手作業で、積みます。　^^;
 
 ３時間くらいかかってようやく、今年の分を積み終わりました。

今年、足りるかなあ・・・・

ファンヒーターもあるんですが、薪ストーブの方が暖かいんですよね・・・・

  

 

旅館業の届け出方法

今回は、専門的なご説明です。
これから、旅館業を始める方、あるいは、法的に整備しようとされる方、ご参考にしてください。
保健所の許可が無いと、法的に違法なだけでなく、じゃらん等に掲載できないので、お客様の集客に大きな差ができてしまいます。万一、火災にでもなれば、悪質経営者として罰せられますので、ご注意を・・・・

１　保健所への相談
　　許可行政庁は保健所ですので、まず、ここに、事前相談に行きます。
　　既存建物の図面を持って行くと、話が進みます。

①分類は何か？
　小さなペンション、民宿、貸別荘やコテージなどは簡易宿所という扱い。大きなところは、旅館、ホテルに　　なります。　ここでは、簡易宿所について説明します。
②簡易宿所の基準で特に保健所が注意していたこと
・客室面積が最低３３㎡以上あること。
・玄関帳場（受付）があること。（倶知安の場合、３．３㎡以上の面積があるか、全部を見渡せる場所にあるか等、かなり厳格な審査で、例外はほとんど認められません）
・食事をとれる場所が近隣にあるか（食事を提供しない場合、特に重要です）
・緊急時の対応（すぐに管理者が対応できる場所にいるか）
・トイレ、洗面所などの数が適正か
③構造について
　これは、他の行政許可省庁（建築、消防）の許可を確認します。

２　建築行政庁
　　役場に確認申請（変更許可）を申請します。
　①　その前に建築確認担当部署へ事前相談に行きます。
　・旅館としての構造は大丈夫か（構造、内装制限、区画）
　・建築設備は大丈夫か（消防設備、非常照明、換気等）
　・浄化槽（下水がない場合）は定められた定員に対応しているか
　　等など
　②役場で、条例などについて相談します。

３　消防署
　　消防署にも事前相談に行きます。消防設備、内装、区画等を相談します。
・消防設備（自動火災報知設備が来年から義務化されます。正規品だと消防届け出から工事も含めて１００万円近くになってしまいますが、簡易型のもので対応できる場合もありますので、ご相談下さい）。
・誘導灯、避難経路の確保、防炎製品

４　順序
　全てで事前相談ができ、GOサインがでたら、
①消防署
　消防署の検査が一番厳格で、お金がかかる設備です。
　消防署では、消防設備の検査済証、防火対象物使用開始（内容変更）届け、消防法令適合通知書をもらいます。これがあると、この後の手続きがすごくスムーズです。
②確認申請（変更）
　役場に変更の申請を行います。通常は、設計士さんに依頼しますが、数十万円かかる場合もあるので、私は自分で行いました。事務担当者に相談すると、案外と親切に教えてくれます（初めは嫌がられるかも）。
③保健所
　上の変更が終わっていれば、あとは、事前相談の内容をチェックされて、現地確認後、許可が出ます。

４　手続き費用
　　消防署無料。保健所２００００円。建築行政庁１９０００円。でした。

　いずれにしても、事前相談が重要で、私の場合、消防署へ２回。建築行政庁へ５回。保健所へ３回通いました。私の場合、消防法は超得意分野なので、通常だと、消防署が５～６回かかると思います。

なお、ニセコ防災は、コンサルタント業務として、このようなご相談も、お受けしております。

また、宣伝でした・・・・　m(_ _)m