雪の下になっちゃった人参

お庭の雪を掘り進み・・・・・・　^^;　^^;　^^;　・・・・
 
 目印のポールの下を掘ります・・・・
 
で、雪の上に投げ出し・・・
  
雪でドロをこすり落としますと、
 
今年の夏、遅植えした人参です。
雪の下にうまっています。
雪下人参とかは、ちゃんと、雪の下で甘くなってから出荷するそうですが、
うちのは、自然に、雪ノ下になっちゃった、人参です。
この時期に食べられるものが他にないので、掘り出しにいきます・・・・・
ちなみに、蒸し器で蒸すだけで、ドレッシングとか、塩とか、何もつけづに、甘く食べられます♪