竹の子

根曲がり竹を下ごしらえしました。
 
昨日、ヤブに突入して採ってきたやつです。
  
包丁で、横方向に裂け目を入れていきます。
  
で、皮をむくと、おなじみの、中身が出てきます。
 
その後、塩茹でをして、水洗い。 
  
こんな感じに仕上がりました♪
これは、このまま、わさび醤油でいただきました♪

倶知安、昨日は、３０℃だあ？？？
本当かなあ？？？
風もないのですが、それほど暑くは感じなかったなあ♪♪
地元のガラス屋さんと話をしたのですが、事務所は冷房を入れていたそうです。
でも、自宅には、冷房が無いそうです。
「だって必要ないでしょ」と、言われてしまいました。
確かに・・・・
家の中は涼しいし、夕方からは寒い・・・