田舎風信州蕎麦～佐助～上田市真田地区

軽井沢に来たら、やっぱ　信州そば！

ってことで、立ちよったお蕎麦屋さんです。

店内に、２４Ｈテレビで、走るご予定の徳光さん家族のサインと

写真が貼ってありました


古き良き農家風な店構え：

くるみそば。　女神が天ざる。てんぷらをシェアして食べました。

麺は、田舎風太い麺で、東京のお蕎麦より、太い！

つゆのクルミ汁は、別皿で擦ったゴマとクルミをさらにてんこ盛りに
器に載せて、食べます。　見事な黄金色に。

そばの麺、みずみずしさは、さすが水が良いだけあります。


ここのお店は初めてですが、この上田市真田地区のお蕎麦屋さんは
ボリュームの多いお蕎麦屋さんが多い。普通盛りでも結構　食べ応えが
あるんです。

http://diamondsea.naganoblog.jp/e485761.html