◆ 暮らすように過ごす Hawai’i休暇 ⑫
◆ Eat Good Lunch : おすすめのランチ店
❤ Side Street In サイド・ストリート・イン
パシフィックリムの有名シェフが通うというスポーツバータイプのダイナー。
♪ 「ポークチョップ」「リリコイ味ベイビーバックリブ」「キムチフライドライス」「ガーリック・ソイビーン」
1225 Hopaka St ℡808-591-0253 14:00-2:00
❤ Rainbow Drive Inn レインボー・ドライブ・イン
創業1961年のプレートランチの老舗。
3308 Kanaina Ave ℡808-737-0177 7:30-21:00
❤ I Love Country Café アイラブカントリーカフェ http://www.thecateringhotline.com/
塩分控えめ合成保存料一切ナシの中華系健康志向のプレートランチ店。
451 Piikoi St Ste 113 ℡808-596-8108 8:00-21:00
❤ Ebisu Catering Service エビス・ケータリング・サービス
日本人経営のいわゆる「Okazuyaおかずや」。お惣菜充実。
1915 S.King St ℡808-941-6055 7:00-14:30 Wes/Sun Off
❤ Bogart's Cafe & Espresso Bar ボガーツカフェ
パンケーキから、サンドイッチまでバイオーダーで作り毎朝ロコで行列が出来るカフェ。
♪ 「ブレックファスト・ベーグル」、「ホームメイドワッフル」、繊細な味の「オレオバー」
3045 Monsarrat Ave # 3 , ℡808-739-0999 6:00-19:00 Sat-18:00 Sun Off
❤ Scoop Du Jour スクープ・ドゥ・ジュール(New Otani Kaimana Beach Hotel 1F)
♪ 手作りスパムが名物。
The New Otani Kaimana Beach Hotel、2863 Kalakaua Ave ℡808-923-1555 7:00-15:00
Mahalo and Aloha nui loa (^^!.


❤ Side Street In サイド・ストリート・イン
パシフィックリムの有名シェフが通うというスポーツバータイプのダイナー。
♪ 「ポークチョップ」「リリコイ味ベイビーバックリブ」「キムチフライドライス」「ガーリック・ソイビーン」
1225 Hopaka St ℡808-591-0253 14:00-2:00
❤ Rainbow Drive Inn レインボー・ドライブ・イン
創業1961年のプレートランチの老舗。
3308 Kanaina Ave ℡808-737-0177 7:30-21:00
❤ I Love Country Café アイラブカントリーカフェ http://www.thecateringhotline.com/
塩分控えめ合成保存料一切ナシの中華系健康志向のプレートランチ店。
451 Piikoi St Ste 113 ℡808-596-8108 8:00-21:00
❤ Ebisu Catering Service エビス・ケータリング・サービス
日本人経営のいわゆる「Okazuyaおかずや」。お惣菜充実。
1915 S.King St ℡808-941-6055 7:00-14:30 Wes/Sun Off
❤ Bogart's Cafe & Espresso Bar ボガーツカフェ
パンケーキから、サンドイッチまでバイオーダーで作り毎朝ロコで行列が出来るカフェ。
♪ 「ブレックファスト・ベーグル」、「ホームメイドワッフル」、繊細な味の「オレオバー」
3045 Monsarrat Ave # 3 , ℡808-739-0999 6:00-19:00 Sat-18:00 Sun Off
❤ Scoop Du Jour スクープ・ドゥ・ジュール(New Otani Kaimana Beach Hotel 1F)
♪ 手作りスパムが名物。
The New Otani Kaimana Beach Hotel、2863 Kalakaua Ave ℡808-923-1555 7:00-15:00
Mahalo and Aloha nui loa (^^!.

◆ 暮らすように過ごす Hawai’i休暇 ⑪
◆ Eat “Hawaiian Foods” : 一度はきちんとオーセンティックハワイアン料理を食べる
❤ Leong’s Cafe レオンズ・カフェ
1950年開店の老舗ダイナー
2343th King St. ℡808-845-0301 10:00-14:00 Thu-Fri -19:30, Sat/Sun Off
❤ Ono Hawaiian Foods オノ・ハワイアン・フーズ
ハワイアンフードのカパフルの有名店
♪ ちょっととっつきにくいHawaiian Foodだが、「セリのスープ(Salt Meat Watercress)」 「ロミロミサーモン」は、日本人にも食べやすい
。
726 Kapahuru Ave ℡808-737-2275 11:00-19:45, Sun Off
Mahalo and Aloha nui loa (^^!.



❤ Leong’s Cafe レオンズ・カフェ
1950年開店の老舗ダイナー

2343th King St. ℡808-845-0301 10:00-14:00 Thu-Fri -19:30, Sat/Sun Off
❤ Ono Hawaiian Foods オノ・ハワイアン・フーズ
ハワイアンフードのカパフルの有名店
♪ ちょっととっつきにくいHawaiian Foodだが、「セリのスープ(Salt Meat Watercress)」 「ロミロミサーモン」は、日本人にも食べやすい
。726 Kapahuru Ave ℡808-737-2275 11:00-19:45, Sun Off
Mahalo and Aloha nui loa (^^!.


◆ 暮らすように過ごす Hawai’i休暇 ⑩
Eat “Pan Cake” : アメリカの味!本場のホットケーキを食べる
❤ The Original Pancake House オリジナル・パンケーキ・ハウス
http://www.originalpancakehouse.com/
1953年オレゴンで開業し、全米100店以上の老舗パンケーキ専門店
。
♪ ロコの食べているローカル・ホットケーキは、フォーティ・ナイナー・フラップ・ジャックスという薄いパンケーキ。このタイプはハワイだけの伝統的なパンケーキ
。
・Waikiki : 1221 Kapiolani Blvd. Suite103 ℡808-596-8213 6:00-14:00
・Kalihi : 1414 Dillingham Blvd. ℡808-847-1496
❤ Koa Pancake House コア・パンケーキ・ハウス
http://koapancakehouse.net/koapan/about.htm
1987年創業、カネオヘが本店のローカルパンケーキチェーン
・Kaneohe : 46-126 Kahuhipa St Kaneohe 6:30-14:00 ℡808-235-5772
・Aiea : 99-115 Aiea Heights Dr, #256, Aiea, 6:30-14:00 ℡808-488-8805
・Wahiawa : 703 California Ave, Wahiawa, 6:30-14:00 ℡808-621-0123
・Waipahu : 94-050 Farrington Hwy, #C1-2, Waipahu, 6:30-14:00 ℡808-671-7172
・Moanalua : 930 Valkenburgh St. 6:30-14:00 ℡808-442-6700
Mahalo and Aloha nui loa (^^!.

*All Photo by also T.Rick*


❤ The Original Pancake House オリジナル・パンケーキ・ハウス
http://www.originalpancakehouse.com/
1953年オレゴンで開業し、全米100店以上の老舗パンケーキ専門店
。♪ ロコの食べているローカル・ホットケーキは、フォーティ・ナイナー・フラップ・ジャックスという薄いパンケーキ。このタイプはハワイだけの伝統的なパンケーキ
。・Waikiki : 1221 Kapiolani Blvd. Suite103 ℡808-596-8213 6:00-14:00
・Kalihi : 1414 Dillingham Blvd. ℡808-847-1496
❤ Koa Pancake House コア・パンケーキ・ハウス
http://koapancakehouse.net/koapan/about.htm
1987年創業、カネオヘが本店のローカルパンケーキチェーン

・Kaneohe : 46-126 Kahuhipa St Kaneohe 6:30-14:00 ℡808-235-5772
・Aiea : 99-115 Aiea Heights Dr, #256, Aiea, 6:30-14:00 ℡808-488-8805
・Wahiawa : 703 California Ave, Wahiawa, 6:30-14:00 ℡808-621-0123
・Waipahu : 94-050 Farrington Hwy, #C1-2, Waipahu, 6:30-14:00 ℡808-671-7172
・Moanalua : 930 Valkenburgh St. 6:30-14:00 ℡808-442-6700
Mahalo and Aloha nui loa (^^!.


*All Photo by also T.Rick*

◆ 暮らすように過ごす Hawai’i休暇 ⑨
◆ Eat “Loco Moco” : ローカルフードの代表格「ロコモコ」を食べる
・Liliha Bakery リリハ・ベーカリー
http://lilihabakeryhawaii.com/
1950年創業。ロコに愛され
るベーカリー/ダイナー。
パンケーキもおいしく ミックス粉は自家配合、メイプルシロップは原料から作る正しい
ダイナー。
1日6,000個売り上げる定番のココパフも名物。
ロコ御用達店舗なのでランチタイムは、店舗周辺Liliha渋滞
あり。
515 North Kuakini St ℡808-531-1651 24時間(Sun-20:00, Mon Off)
・L&L Dive In L&Lドライブ・イン Kalihi Store
全米に200店舗以上あるプレートランチのチェーン店のKalihiカリヒにある1号店
。
チェーン店舗の中でここはオリジナルレシピで味が良く、
店舗の雰囲気も30年前のOld Hawai’i
。ロコモコのハンバーグはもちろん自家製。
1711 Lliha St ℡808-533-3210 7:30-22:00
・Mags Drive In メグズ・ドライブイン
Hawai’iのエキスパート 山下マヌー、はたせじゅん両氏もおすすめ
の
ロコに愛されるドライブイン。
日本人オーナー
で、素材と手作りにこだわった良質プレートランチ店。
743 Waiakamilo Rd ℡808-845-3943 5:30-20:30, Sat5:30-14:30, Sun Off
ロコモコはハワイ島ヒロにあった「リンカーングリル」で、
第二次大戦中に近くにあったハイスクールの学生のために35¢で食べられる
特別メニューとして作ったのがはじまりといわれている。
今はもうない「リンカーングリル」のオリジナルレシピは、
ハワイ島の「カフェ100」が受け継いで味を守っている。
Mahalo and Aloha nui loa (^^!.
*All Photo by also T.Rick*


・Liliha Bakery リリハ・ベーカリー
http://lilihabakeryhawaii.com/
1950年創業。ロコに愛され
るベーカリー/ダイナー。パンケーキもおいしく ミックス粉は自家配合、メイプルシロップは原料から作る正しい
ダイナー。1日6,000個売り上げる定番のココパフも名物。
ロコ御用達店舗なのでランチタイムは、店舗周辺Liliha渋滞
あり。515 North Kuakini St ℡808-531-1651 24時間(Sun-20:00, Mon Off)
・L&L Dive In L&Lドライブ・イン Kalihi Store
全米に200店舗以上あるプレートランチのチェーン店のKalihiカリヒにある1号店
。チェーン店舗の中でここはオリジナルレシピで味が良く、
店舗の雰囲気も30年前のOld Hawai’i
。ロコモコのハンバーグはもちろん自家製。1711 Lliha St ℡808-533-3210 7:30-22:00
・Mags Drive In メグズ・ドライブイン
Hawai’iのエキスパート 山下マヌー、はたせじゅん両氏もおすすめ
のロコに愛されるドライブイン。
日本人オーナー
で、素材と手作りにこだわった良質プレートランチ店。743 Waiakamilo Rd ℡808-845-3943 5:30-20:30, Sat5:30-14:30, Sun Off
ロコモコはハワイ島ヒロにあった「リンカーングリル」で、
第二次大戦中に近くにあったハイスクールの学生のために35¢で食べられる
特別メニューとして作ったのがはじまりといわれている。
今はもうない「リンカーングリル」のオリジナルレシピは、
ハワイ島の「カフェ100」が受け継いで味を守っている。
Mahalo and Aloha nui loa (^^!.
*All Photo by also T.Rick*

● Eggs'n Things 原宿Open
3/10に開店して、連日行列の「エッグスシングス」に行って来ました
。
ワイキキで、ここ10年、もっとも行列の絶えない
店として有名なパンケーキ店
「Eggs’n Things」の日本1号店。
「米国成功店の日本1号店」は良くある話だが、
タリーズを創業した松田 公太
氏がオーナーと聞き、期待大
。
Hawai'i本店のコンセプトは"BEST BREAKFAST IN HAWAII"で、
朝食マーケットをターゲットにした店舗(朝6時Open)だが、
日本では9:00-23:00の営業時間
。
メニュー
は、ミート’n エッグス(¥900-¥1700)、オムレツ(¥900-¥1400)、パンケーキ(¥650-¥1050)、ワッフル(¥650-¥1050)、クレープ(¥900-¥1050)で構成。現地メニューの、エッグベネディクト、ロコモコ、フレンチトースト、べジー’n ホワイトエッグス、も提供
。
パンケーキ用シロップに、メイプル、ココナッツ、リリコイ 3種をサーブ。
卵
の焼き方を指定する習慣のない日本用に、6段階の卵の焼き方(SC炒り卵、UP目玉焼き、OE半熟両面焼き、OM固め半熟両面焼き、OW黄身を崩さずしっかり半熟両面焼き、OH黄身を崩してしっかり両面焼き)を説明。
オムレツのチーズ
は、チェダー、モッツラレラ、ペッパー・ジャックの3種から選択。
18:00からディナーメニューとして、日本市場向けのローカルメニュー(ナチョス、炒飯、ポテト等)と、アルコールメニューを開始。
3/30 18:00に訪店。30人の行列で、50分待ち
。
しかしながら、フロアー従業員はよく教育され動きがよく
、又、着席後8分で商品がサーブされた。タリーズで培った店舗オペレーション力を十分に発揮。
名物のパンケーキは、大量のクリームとフルーツ、粉糖のプレゼンテーションが圧倒的に迫力あり、看板メニュー
となっているが、食べきれずに半分以上残す女性が多く見られた
。
パンケーキ自体は、特別に特徴のあるわけでもないごく普通のプレーンパンケーキだが、近年のロールケーキ、バームクーヘンのブームの様に「昔からあるデザートながら見せ方/売り方の工夫でヒットする商材」に、パンケーキがなる可能性があり
。
エッグベネディクトは、昨今のイングリッシュマフィンブームで、流行メニューとして注目
。
店舗内外装は、ありがちな「似非Hawaiian」ではなく、Music
もGood
。
現地の雰囲気を出していて心地よかった。
行列覚悟で、行く価値有り
です。
Mahalo and Aloha nui loa (^^!.


。ワイキキで、ここ10年、もっとも行列の絶えない
店として有名なパンケーキ店「Eggs’n Things」の日本1号店。
「米国成功店の日本1号店」は良くある話だが、
タリーズを創業した松田 公太
氏がオーナーと聞き、期待大
。Hawai'i本店のコンセプトは"BEST BREAKFAST IN HAWAII"で、
朝食マーケットをターゲットにした店舗(朝6時Open)だが、
日本では9:00-23:00の営業時間
。メニュー
は、ミート’n エッグス(¥900-¥1700)、オムレツ(¥900-¥1400)、パンケーキ(¥650-¥1050)、ワッフル(¥650-¥1050)、クレープ(¥900-¥1050)で構成。現地メニューの、エッグベネディクト、ロコモコ、フレンチトースト、べジー’n ホワイトエッグス、も提供
。パンケーキ用シロップに、メイプル、ココナッツ、リリコイ 3種をサーブ。
卵
の焼き方を指定する習慣のない日本用に、6段階の卵の焼き方(SC炒り卵、UP目玉焼き、OE半熟両面焼き、OM固め半熟両面焼き、OW黄身を崩さずしっかり半熟両面焼き、OH黄身を崩してしっかり両面焼き)を説明。オムレツのチーズ
は、チェダー、モッツラレラ、ペッパー・ジャックの3種から選択。18:00からディナーメニューとして、日本市場向けのローカルメニュー(ナチョス、炒飯、ポテト等)と、アルコールメニューを開始。
3/30 18:00に訪店。30人の行列で、50分待ち
。しかしながら、フロアー従業員はよく教育され動きがよく
、又、着席後8分で商品がサーブされた。タリーズで培った店舗オペレーション力を十分に発揮。名物のパンケーキは、大量のクリームとフルーツ、粉糖のプレゼンテーションが圧倒的に迫力あり、看板メニュー
となっているが、食べきれずに半分以上残す女性が多く見られた
。
パンケーキ自体は、特別に特徴のあるわけでもないごく普通のプレーンパンケーキだが、近年のロールケーキ、バームクーヘンのブームの様に「昔からあるデザートながら見せ方/売り方の工夫でヒットする商材」に、パンケーキがなる可能性があり
。エッグベネディクトは、昨今のイングリッシュマフィンブームで、流行メニューとして注目
。店舗内外装は、ありがちな「似非Hawaiian」ではなく、Music
もGood
。現地の雰囲気を出していて心地よかった。
行列覚悟で、行く価値有り
です。Mahalo and Aloha nui loa (^^!.


◆ 暮らすように過ごす Hawai’i休暇 ⑥
◆ Find your Favourite Beach : お気に入りのビーチを見つける

場所によって、砂の色
、海の様子
、浜の形
、風
が各々異なるHawai’iのビーチ。
自分のMindに合った
ビーチを見つける。【Recomen Beach】
・Malaekahana マラエカハナ
キャンプ場を併設し、施設が整った木陰の多いNorthの絶景ビーチ。
平日は空いているが週末はキャンプのロコで大賑わい。 風は強め。
浅潮時は歩いて渡れる対岸のGoat Islandは鳥の楽園。
・Bellous Fields ベロース・フィールド
Fri 12:00~Sun 18:00まで入浜可の整備されたエクスクルーシブな軍用施設ビーチ。
ワイナマロ地元のロコのキャンプで賑わう。
・Lanikai ラニカイ
有名になりすぎたが、やはり美しい。
駐車場、施設なし。公共ビーチのみ入浜可。
・Ewa エヴァ
カポレイ地区にほど近い穴場ビーチ。
ダウンタウン越しのダイヤモンド・ヘッドが望める絶景。
・Waimanalo ワイナマロ
ワイキキからほど近く、海に浮かぶラビットアイランドが眩しい、
曙の地元のローカルビーチ。
・Sand Island サンド・アイランド
ワイキキとエアポートの間に広がる旧軍施設を利用した広大ビーチ。
キャンプ場を併設。
Beachでまったりは、焼きすぎ用心
紫外線が日本の比じゃないHawai'i。時差でビーチでうっかり眠
ってしまい、
肌を焼き過ぎると翌日からヴァケーションどころではなくなり大変な事になる
。
ビーチでは「日焼け止め」と「木陰」が重要。(Hawai'iでも木陰のあるビーチは結構少ない)
木陰でも照り返しで結構焼けてしまうので、日焼け止め
を上手に使いつつ、
日差しがまだ軟らかい午前中の2時間程度でビーチは切り上げる。
♪ Northのビーチは風
が強いことが多く、長袖Tシャツは日焼けしないし心地良い。
♪ 置き引き
などビーチでのトラブルは注意が必要。
特に人の少ないビーチでは自己防衛でトラブル
を回避する。
ビーチでのトラブルを防止する場所選択ポイントは、
「
ライフガードの近く」「
トイレ/シャワーの近く」「
駐車場の近く」。
人の目
が行き届くところを選ぶ。
Manaを一年分吸収する。
Mahalo and Aloha nui loa (^^!.





でした。
!



は、Hawai'iらしくとても快適。
by also T.Rick*




して以来のこと。
を中心に上映予定。
にかけての上映。
後そのまま映画」という新しい過ごし方が可能




