Ponkotutuusin
ぽつう簡易版
ランチ報告
2025.2.28
かつ丼小蕎麦付
美味しいお昼、ごちそうさまでした。
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膨大な日常の累積
日々味噌汁-455
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テーマⅡ:日々味噌汁
Ponkotutuusin
no3037
2025.2.28
膨大な日常の累積
日々味噌汁-455
葱、茄子、小松菜、大根の皮、人参、里芋、ごぼう、生椎茸入り味噌汁、茹でキヌサヤ、刻み青葱、柚子皮添え
キヌサヤは、一年を通してお椀を飾る、代表的な青身(あおみ)。その産地は、冬の鹿児島、和歌山から、春の愛知、静岡を経て、真夏を待たずに、千葉、福島、北海道へと駆け上がる。
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