膨大な日常の累積:日々味噌汁-226

Ponkotutuusin

no2575

2024.7.11

膨大な日常の累積

日々味噌汁-226

小松菜、小かぶ、葱、茄子、人参、大根の皮、ごぼう、金時芋、シメジ入り味噌汁、茹でインゲン、刻み青葱添え

　具材それぞれの火の通り、風味、退色の加減など、火力や煮時間に緻密な調整が要求される。10日に一度くらいはかなり上手くいく。

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