Ponkotutuusin

 

no2489

2024.5.29

膨大な日常の累積

日々味噌汁-183

 

小かぶ、茄子、小松菜、葱、人参、ワカメ、京花麩入り味噌汁、刻み青葱、柚子皮添え

 

 

 具が多めの野菜汁と、刻んだ漬物、佃煮、きんぴらなどを入れた混ぜご飯の、過不足なく完成度の高い簡素な膳。日常に溶け込んだ究極の侘び寂びに、味噌汁はさりげなく輝きを放つ。にくい役者だ。

 

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