Ponkotutuusin

 

no2397

2024.4.14

膨大な日常の累積

日々味噌汁-138

 

大根の皮、小松菜、春菊、人参、葱、茄子、生椎茸入り味噌汁、刻み青葱、柚子皮添え

 

 

 春菊は大葉や三つ葉に並ぶ和の香草だが、昨今のものは葉物の甘味が全面で主張する、クセが少ない食味に改良されている。椀の身に半生で使うと、フッと「クセ」が香って少しうれしい。

 

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テーマⅡ:ぽつうムービービュー

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新緑名古屋24の1 名古屋城葉桜 正門から二之丸大手二之門 ふらり百十

 

no2397-2

2024.4.14

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   Nagoya Castle in Japan, Hazakura April 12, 2024

 

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